冬至这个节气有啥说法 时节吃什么食物

　　一个有着多种文化的节气和节日，而随着时间的演变，冬至也有了更多的习俗，那么关于冬至的说法有哪些呢？冬至吃什么食物？让我们一起探索和理解分析！

　　你对冬至有什么看法？

　　冬至意味着冬天正式进入。这一天，北半球将进入一年中白昼更短的一天，而南半球将在冬至这一天迎来全年白昼更长的一天。冬至是更重要的节气之一。冬至是按天文学划分的一个节气，古称“短日”、“短日至”。冬至这天，太阳位于黄经270度，太阳几乎直射南回归线。这是北半球一年中白昼更短的一天。相应地，南半球冬至这一天是一年中更长的。

　　冬至吃什么食物

　　馄饨

　　老北京有“冬至馄饨面”的说法。 《燕京岁史记》云：“符馄饨形如鸡蛋，颇似天地之乱，故于冬至日食。”除了形似，“馄饨”还与“乱”谐音。冬天吃馄饨有利于寒冷季节储存热能。

　　饺子

　　每年农历冬至，无论贫富，饺子都是必不可少的节日大餐。饺子在各大超市和商场都非常畅销。谚语云：“十月一日，冬至至，家家吃饺子”。据说这个习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至而留下的。

　　姜鸭

　　厦门人对鸭子情有独钟，一年四季都吃鸭子，有盐水鸭、酱鸭、烤鸭、四物炖鸭、冬至姜母鸭等。一条街只要有一家卖姜母鸭的店，整条街都会飘香。姜鸭是由红脸番鸭制成的。鸭肉用香油炒熟后，加入姜（姜母）和黄酒炖煮。具有活血散寒化痰之功效，尤其滋补。姜家里很少做鸭妈妈，所以一到冬至，很多人就开始排队买姜母鸭。

　　年糕

　　从清末到民初至今，杭州人冬至喜食年糕。冬至期间，我做了三顿不同口味的年糕。早上，我吃的是拌有芝麻粉和糖的年糕；冬至吃年糕，年年长高，吉祥。

　　烤肉

　　冬至这天，岭南人大多有“加菜”吃冬至肉的习俗。全家人除了祭祖外，还准备了一桌大鱼大肉、腊肉香肠等，欢声笑语地吃着饭，以祈求来年吉祥如意，万事如意年。其中，烧肉是广东人冬至餐桌上必不可少的传统美食。

　　糯米糕

　　云南有冬至吃年糕的习俗。每当祭祖或重大节日，或婚嫁喜庆时，都会做年糕。年糕在家乡被称为“大年糕”，有些不屑地把现在常见的汤圆称为“小年糕”。这一天，全家人欢聚在火盆旁，边烤糯米糕边有说有笑。亲友来访时，更好的见面礼就是烤年糕。

冬至这个节气有啥说法 时节吃什么食物