大雪节气是冬至吗 节日民俗

　　现在是隆冬节气，冬天是一个比较寒冷的季节，但是人们对大雪节气了解的不多，那么大雪节气到底是什么？雪节的节日民俗有哪些？带着这个问题一起来看看吧！

　　雪节气是否为冬至：否

　　大雪是二十四节气中的第21个节气，是冬季的第三个节气。有大雪，斗指桂，日达黄经255度。节日时间为每年公历12月6日至8日。大雪与“、”、“、”等节气相同，都是直接反映降水量的节气。节气大雪的到来，意味着天气会越来越冷，降水量也会逐渐增多。大雪节气更常见的事件是降温、下雨或下雪。

　　大雪节气是一个气候概念，代表了大雪节气期间的气候特征，即气温和降水。大雪在节气中的含义与天气预报中的含义不同。事实上，大雪节气的雪往往没有小雪节气大，全年降雪量更大的节气也不是小雪节气或大雪节气.例如，黄河中下游及周边地区全年降雪量更大的节气，既不是“小雪、大雪”也不是“、”，而是春季的“雨”节气。

　　雪节民俗

　　熏肉

　　老南京有句俗话，叫“小雪酸菜，大雪酸肉”。一到雪节，家家户户都忙着做“咸货”。锅内加入大盐、八角、桂皮、花椒、白糖等，炒至熟。炒好的花椒和盐放凉后，涂在鱼、肉、轻禽的里外，反复搓揉，直到肉的颜色由鲜变黑，表面有液体渗出。出来的时候，把肉和剩下的盐放进缸里，用石头压一下，放在阴凉背光处，半个月后取出，把腌制好的卤汁放入锅中，加水至烧开，撇去浮沫，把晒干的禽肉一层层放入缸内，倒入盐卤，然后压上大石头，十天后取出，挂在屋檐下晒干，迎新的一年。

　　看封河

　　“小雪封地，大雪封江”，北方有自然景观，南方有“雪花飞舞，漫天银光”的迷人画卷。一到冰雪节，河里结冰，人们可以滑冰嬉戏。

　　补品

　　大雪纷飞，正是“补水”的好时节，素有“冬补水、春打虎”之称。冬季进补可以提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，改善畏寒现象。冬补还可以调节体内物质的新陈代谢，使营养物质转化的能量更大限度地储存在体内，有利于促进体内阳气的升温。俗话说“三补九补一冬，来年无痛”。此时宜温补阳气、补肾强骨、滋阴益精。冬季进补应供给富含蛋白质、维生素和易消化的食物。大雪节气前后，南丰蜜桔、官西柚、脐橙、雪橙等柑橘类水果大量上市。适当食用可预防鼻炎，化痰止咳。下大雪时，北半球昼短夜长，故有“大雪小雪，炊事不停”的农谚，用来形容昼短夜短，农妇几乎要连着做三顿饭。可以常喝姜枣汤来抗寒；吃橙子用薄荷油预防鼻炎，化痰止咳。

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