白露养生尝尝鲜，五道食谱滋阴补肺

　　鸿雁来乌鸟归的节气是秋天的第三个节气。此时，正是中秋时节的开始。燥邪之气盛，更易伤肺胃。所以中医营养学认为，滋补要讲究滋阴润肺，益气健脾，那么我们就来看看五颗白露莴苣吧。

　　红枣乌梅汤

　　原料：大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。

　　制作：将大枣、乌梅洗净，砂锅内加水适量，文火煎取浓汁，加冰糖溶化即成。

　　功效：滋阴益气，敛汗。阴虚引起的心烦、口渴、气短、乏力、盗汗。

　　鲫鱼黑糖甜杏汤

　　原料：鲫鱼1条（约500克），甜杏仁12克，红糖适量。

　　制作：先将鲫鱼去鳞去鳃，去内脏洗净，切成数块，将鲫鱼用杏仁、红糖煮熟，待鱼熟后喝汤吃鱼煮熟（可以拌酱油）。

　　用法：食鱼饮汤，适量。

　　功效：益气健脾，滋阴调肺。慢性支气管炎属于气阴两虚型。症状有消瘦、精神不振、咳嗽痰多、气短、喘息微弱、剧烈咳嗽或痰中有少量血丝。

　　猪肺虫草汤

　　原料：猪肺250克，冬虫夏草15克，精盐、味精适量。

　　制作：先将猪肺去血渍，清洗干净，切成小块。将猪肺和冬虫夏草放入砂锅中，加水适量炖汤，猪肺煮熟后，加少许精盐和味精调味，喝汤吃猪肺。

　　用法：佐餐，适量。

　　功效：滋补肺肾，止咳平喘。慢性咳嗽、干咳、胸痛、咯血、呼吸急促、气短、间断，特别是走动时，声音低沉，腰膝酸软、咳尿、慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌、咳嗽咯血及肺肾亏虚。

　　莲子百合罐

　　原料：莲子、百合各30克，瘦肉200克。

　　制作：莲子、百合用水泡30分钟，瘦肉洗净，放入冷水锅中煮沸（清水）捞出。锅内放清水，将莲子、百合、瘦肉一起放入锅内，加水煮至熟（可加少许精盐、味精调味）。

　　功效：清肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

　　柚子鸡

　　材料：柚子一个（越冬更好），公鸡一只，精盐适量。

　　制作：公鸡去毛，内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡肚内，再放入煤气灶，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味。

　　制作：润肺益气，化痰止咳。

白露养生尝尝鲜，五道食谱滋阴补肺