处暑过后吃什么养人

　　在夏季和秋季交替的一年中，温度变化更为缓和。气温骤降，人体一时无法适应，极易引发一系列问题。我们可以通过外力来调整身体，通常是饮食。那么这个节气吃什么食物更滋补身体呢？

　　1.秋梨

　　被誉为“百果之家”。由秋梨和一些中药制成的秋梨膏具有润肺清痰、降火清热、镇静回春、降压、消炎止痛等功效。

　　推荐吃法：秋梨膏，梨香，香甜可口，润肺化痰。也可以将梨切成小块，用蜂蜜搅匀后食用。或将秋梨洗净，去心加冰糖蒸食，香甜可口。

　　二、百合

　　甘、微苦，性微寒。入心肺经，为清热滋补之品。具有滋阴润肺、养心安神、解热利尿、止咳平喘、和胃健脾等功效。

　　推荐吃法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克，洗净同煮，即为糯米百合杏仁粥；或与百合和青菜一起炒，百合和青菜的香味能增进食欲。

　　三、莲子

　　具有补肾健脾、养心安神、抗衰老等作用。用莲子、白茯苓、山药、糯米、白糖等熬成糕点，每日服用，可延年益寿。

　　推荐吃法：更简单的方法就是在点心店买点莲蓉糕、莲蓉夹心糕、鲜奶椰蓉莲糕。也可以用莲子做馅来吃馒头，或者用红枣熬汤。

　　4. 银耳

　　可润肺止咳、生津滋阴，还有消除肌肉疲劳、强健大脑、防止衰老的功效。

　　推荐吃法：先将银耳洗净，放入砂锅中煮至粘稠变软，再将西红柿洗净，去皮捣烂，放入将银耳汤煮沸，加入冰糖调味；也可以将银耳和黑木耳一起洗净，蘸着芥末和酱油一起吃，味道非常鲜美。

　　5.苹果

　　可降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。

　　推荐吃法：可以将苹果切片烘烤。苹果干片味道独特；也可以将苹果、山药去皮均匀切成小块，放入榨汁机中搅拌成汁，更后用蜂蜜调味。

　　6.山药

　　可清心安神，大补元气，助五脏，强筋骨，保持血管弹性，防止动脉硬化。

　　推荐吃法：将洗净的山药捣烂，加白糖做馅，用糯米粉做成汤圆；亦可作山药丝；或去皮，用淡盐水洗净，切成小块，加糖桂花酱适量，作凉菜。

　　7.西洋参

　　它可以抵抗疲劳和缺氧。秋季，人会出现阴虚、口干、口渴、精神不振等症状。煮粥或炖肉时放些西洋参。既能镇静防秋燥，又能温和滋补。

　　推荐食用方法：用西洋参片冲泡饮用即可，非常简单。即使是在吃火锅的时候，放入西洋参也能有效滋补身体。

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