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24节气的立夏由来和风俗(24节气中小雪的由来及风俗活动)

  几千年前,古人根据对气候变化规律的长期观察,出这中华文化的瑰宝。它在我国传统农耕文化中占有极其重要的地位,其背后蕴含着中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。二十四节气源远流长,每个节气都有自己的起源和习俗。今天我们就来看看二十四节气的由来和习俗。

  立夏的由来

  这个季节建立于战国末期(公元前239年),预示着四季更替。是古代农历划分四时的立夏之日。事实上,它甚至可以追溯到周朝。据记载,周朝时,立夏这一天,皇帝亲自率文武百官到郊外“迎夏”,并命司徒等官员到各地劝农耕作。 .立夏旧俗也是民间的传统节日,称为“立夏节”。

24节气的立夏由来和风俗(24节气中小雪的由来及风俗活动)

  汉朝也继承了这一习俗。 《后汉祭祀史》载:“立夏迎夏之日,南郊,祭赤帝祝融,衣皆红。”歌《朱铭》,舞《云翅舞》。宋代,礼仪愈加复杂,明代才有“尝新”的习俗。”景帝清代《隋史记圣》记载:“立夏取米面常晒之春芽,以糖面炒之,作诸果叠,相赠。”就是立夏及其习俗的演变过程。

  立夏海关

  1、吃立夏蛋

  虽然全国各地的立夏传统饮食习俗各有特色,但更经典的立夏美食当属“立夏蛋”。立夏的前一天,很多人开始在家煮“立夏蛋”,一般是用茶叶或核桃壳,看着蛋壳慢慢变红,满屋飘香。茶叶蛋应趁热食用。吃的时候倒上好酒,在里面撒少许盐。酒香茶香,清香可口。

  二、做夏天

  立夏之际,福州民间流传着煮鼎“做夏”的习俗。丁边糊(又称锅边糊)是用米浆在涮涮锅中煮熟,配上虾米、虾油、大葱、黄花菜、黑木耳、蛤蜊,或者少量的香菇、蛏子等海鲜高汤,味道非常肉香可口。在福州长大或长居福州的人都爱吃。现已成为福州著名小吃,成为福州的特殊标志。背井离乡旅居海外的福州人,在异国他乡听到“丁边糊”二字,仿佛看到了家乡的“影子”,成为了祖辈爱惜的地方小吃家乡。

  立夏煮鼎,“造夏”,流行于明末清初。立夏已进入农忙季节。这一天煮鼎,不仅是一家人吃饱了再下地干活,而且还可以互相赠送礼物给邻里一起品尝。像涮锅定边一样,“一纹(涮)熟”,以联结感情。体现了福州人“今错边印相礼”的传统美德。

  3.称重人

  立夏还有饭后称人的习俗。人们在村口或平台门口悬挂一个大木秤,秤的钩子上挂着一张凳子。大家轮流坐在凳子上称人。天秤一边称,天平一边说吉利话。古诗云:“立夏称重人数数,笑作闺房于天秤悬梁上。”立夏日“称人”的习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代。

24节气的立夏由来和风俗(24节气中小雪的由来及风俗活动)

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