祭灶节真实历史 小年祭灶节吃什么

　　人们可以通过一定的方式了解每个节日中的历史故事，因为它对人们的生活有一定的影响。那么厨房节来临时，哪段历史更真实呢？小年和火炉节适合吃什么食物？

　　厨房节的真实历史

　　据我国风俗古籍《风土记》记载：“腊月二十四昼夜，祭灶。灶：“古时相传，腊月二十四日，灶王朝天说话。云、车、风、马、小缠绵，家有杯盘，礼仪丰富。猪头烂烫，双鱼新鲜，豆沙甜松粉饵团。那人祭女求庇，倒酒烧钱，烧钱到灶君惜。不闻宫女与君王的争斗，不对肮脏的猫狗生气；送王醉饱至天门，莫回云中，乞分利市。清初中期，祭灶始终是腊月二十四。而且至少一直到乾隆时期，腊月二十四都有祭祀。 《清嘉录》卷十二《十二祭四夜送灶》：“俗话说，腊月二十四夜为祭四夜，是送灶之夜。” 《清代野史大观清宫遗风》中说，乾隆朝，每年腊月二十四夜，在坤宁宫供奉灶王爷。自清朝中后期以来，皇室在腊月二十三举行隆重的祭天仪式。为了“省钱”，他们还顺便拜了灶王爷。在南方的大部分地区，灶节的传统时间仍保持在腊月二十四。

　　火炉节吃什么传统食物

　　1、吃饺子

　　灶神节期间，民间讲究吃饺子，有“迎风送饺子”之意。山区多吃糕点和荞麦面。在山西省东南部，吃炒玉米是一种流行的习俗。民间谚语有“二十三不吃炒玉米，大年初一从锅里一粒一粒地倒出来”的说法。人们喜欢把炒好的玉米和麦芽糖绑在一起，冻成大块，吃起来又脆又甜。

　　2.吃厨房糖果

　　枣糖是一种粘在口腔和牙齿上的麦芽糖。拉成长条状称“关东糖”，拉成扁圆状称“糖瓜”。冬天放在屋外，由于天气寒冷，糖瓜凝固，里面有一些小气泡。吃起来酥、甜、脆，风味独特。

　　厨房节的祝福

　　1、相聚的日子，只为熬一杯浓酒，倒入流淌的相思里，在新年的鞭炮声中凝望你妩媚的容颜，只想对你说声：我爱你一万年！

　　2. 新春快乐！愿你比圣母玛利亚还红，比比尔盖茨的妈妈有钱敢当，比萨达姆英气，比贝克汉姆还帅，做国际超人！新年快乐！

　　3、有些东西不会随着时间的流逝而淡去，有些人不会因为难得的相遇而忘记。记忆中，你是我永远的朋友。值此迎新春之际，祝大家万事如意！

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