关于祭灶节的知识 祭灶节的小吃

　　对于每一个节日，我们应该从哪些角度来思考和理解其实是一个很重要的方面，那么当火炉节来临的时候，我们应该用什么样的方式去理解其中蕴含的知识呢？ ？而在这个节日里，也会有一些小吃带我们去了解。

　　关于火炉节的小知识

　　祭灶是我国小时候的一种习俗，起源于古人拜火的习俗。除夕前的小年，往往被视为忙碌一年的开始，备年货、打扫卫生、做家务、祭祖、干干净净团圆、年年好，寄托人们美好的祝愿。

　　厨房节小吃

　　1.粘糕

　　我国山东地区民间流传着一首民歌“二十三、粘糕粘”。每年腊月二十三日，家家户户都要蒸黏糕吃黏糕，意思是贴上灶王的嘴巴，好让他上天说好话，不说人间坏话。

　　2.年糕

　　农历腊月二??十三，民间俗称“小年”。广西武宣、桂平等地有做年糕的习俗。年糕是以糯米粉、花生、芝麻、白糖为原料制成的。它们被放入模具中制成圆形，然后在高温下蒸熟。它们味道独特，具有很好的意义。

　　关注送灶王

　　送灶神就是在小年这天拜灶神。相传，这一天，灶王爷会上天接见玉皇大帝，汇报家族的吉凶，因此全家人都要用贡品祭祀灶王爷。贡品也很有讲究。一般有糖果、黑枣、电讯、糖果三个盘子。灶王爷送走后，家里的人要分享这些贡品。俗话说：“吃了灶王爷的剩菜，就不会生病。”

关于祭灶节的知识 祭灶节的小吃