端午节吃啥(端午节必吃的20种食物)

1、端午节吃啥

端午节，是我国的一个传统节日，是为了纪念屈原而设立的。在端午节这一天，人们通常会有吃粽子的传统习惯，深受人们的喜爱。究竟为什么端午节要吃粽子呢？

粽子，首先它是一种传统食品，具有浓郁的文化底蕴。据说，启示人们制作粽子的灵感来源于屈原的遗言。屈原被贪腐的家排挤和诬告，最终在汨罗江投身水中殉国。为了不让鱼虾万恶蚕食他的尸体，百姓们便把饭团包在菖蒲、艾叶或者竹叶里，扔进水中，让鱼虾们来吃，以此表示对屈原的纪念和怀念。这个习俗，比屈原死去还要古老，可以追溯到3000多年前商朝的龙舟节了。

端午节吃粽子，还有很多寓意，如驱瘟避邪，增添吉祥等。民间认为，粽子由于用草药、香料等调料制作，不仅有美味，而且还有益于健康。人们把它作为一种符咒，用以驱瘟避邪和增添吉祥。

尤其是在南方，粽子还是一种美食的代表。口感饱满，味道浓郁，营养丰富。雄黄鸡蛋粽、莲蓉粽、肉粽、红枣粽等各种口味让人难以抗拒。而且由于现在的制作技术已经非常成熟，不仅可以口感好，还可以保证健康。

端午节吃粽子是一个值得大家推荐的传统习俗。我们可以在这个节日里，一边品尝着那浓浓的民族文化和历史记忆，一边享受着美食的滋味，也可以想着自己未来的前途和命运。

2、端午节必吃的20种食物

端午节是传统节日之一，也是中华文化宝库中的珍品之一。此节日由人约在4000年前开始纪念，起初是纪念伟大诗人屈原，后来逐渐演化成一个庆祝夏季到来、祈求健康和幸福的重要节日。在端午节当天，人们会吃粽子、喝雄黄酒、赛龙舟等传统活动，其中端午节必吃的20种食物，也是端午节的重要组成部分。下面将逐个介绍这20种美食。

1、粽子：作为端午节最具代表性的食物，粽子是一种用糯米包裹肉类、豆类等馅料而成的美食，色味俱佳，深受人们的喜爱。

2、雄黄酒：雄黄酒是一种传统中药酒，具有清热解毒、消肿止痛的功效，用于庆祝端午节时饮用。

3、饺子：饺子是一种包裹肉类、蔬菜等馅料而成的传统美食，其形状类似于金元宝，寓意着吉祥如意。

4、馒头料：馒头料是一种面粉和酵母制成的粉制品，能够滋补身体，增强体质。

5、土豆丝：土豆丝是一种菜品，用土豆切成细丝状，加上调料炒制而成，其口感鲜美，且具有很高的营养价值。

6、蛋黄酥：蛋黄酥是一种甜点，用糖、奶油、鸡蛋、面粉等材料制成，口感酥脆香甜。

7、香肠：香肠是一种用猪肉、牛肉等肉类制成的食品，口感鲜美，且营养丰富。

8、花生米：花生米是一种被称为“地上人参”的美食，含有丰富的营养成分，如蛋白质、不饱和脂肪酸等。

9、凉拌蕨菜：凉拌蕨菜是一种清爽凉爽的菜品，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

10、炸酱面：炸酱面是一种以豆瓣酱、肉末等为主料的面食，口感浓郁，脆嫩可口。

11、桂花糖芋头：桂花糖芋头是一种传统的冰品，由芋头、桂花、糖等材料制成，口感味美、清香扑鼻。

12、八宝饭：八宝饭是一种以糯米加上各种果料、干果仁、蔬菜等为材料制成的传统美食，风味独特。

13、糖葫芦：糖葫芦是一种由糖、葫芦果串制成的传统美食，有甜脆的口感和浓郁的甜味。

14、牡丹糕：牡丹糕是一种用糯米粉、红糖、花生等材料制成的点心，以其鲜美的口味和精致的造型深受人们喜爱。

15、青团子：青团子是一种由糯米粉和绿色植物制成的糕点，口感柔软、绵密，是端午节必吃的美食之一。

16、粉蒸肉：粉蒸肉是一种口感嫩滑、香气浓郁的传统美食，通常使用猪肉为主料，口感肥美。

17、豆沙包：豆沙包是一种由面粉、沙豆等材料制成的点心，馅料鲜美，口感柔软，是端午节的传统美食之一。

18、莲蓉糯米糍：莲蓉糯米糍是一种以糯米为主料，内夹入莲蓉馅的传统美食，馅料鲜美，口感绵软。

19、酸梅汁：酸梅汁是一种由酸梅、白糖、盐等材料制成的饮品，口感酸甜爽口，有清热解毒、健胃消食的作用。

20、田螺：田螺是一种海鲜类食品，通常以辣味、麻味等口味为主，其口感鲜美，美容养颜，具有丰富的营养成分。

在端午节，人们喜欢品尝各种美食，其中上述20种美食是端午节中不可或缺的美食，这些美食不仅口感美味，而且还蕴含着传统文化的深厚内涵，让我们一起品尝美味，感受节日的气息。

3、中秋节必吃的10种食物

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4、端午节必吃的10种食物

端午节是传统节日之一，也是全民欢庆的重要日子。在这一天，人们会有各种方式庆祝，其中必不可少的就是特色的端午节食物。以下是端午节必吃的10种食物。

1. 粽子

粽子是端午节必不可少的食物之一，也是其中的代表。用糯米捏成三角形或长方形，裹上肉、蛋黄、豆沙或其它馅料，再用竹叶或粽叶子包裹而成，煮或蒸熟。口感Q软咸香，让人吃不停口。

2. 龙舟粥

龙舟粥是端午节南方地区的特色食品。它是把糯米直接磨成粉，再加入红豆、谷子等材料熬制而成的。因为煮的时候需要一直搅动，所以粥体比较绸滑，像龙在游动般滑溜，因此又称为“龙舟粥”。

3. 菖蒲糕

菖蒲糕是江南地区的特色食品。菖蒲是一种中药材，有疏风除湿、开竅通窍的作用，加入糯米、赤豆粉等制成糕点，吃起来Q嫩香甜。

4. 香菇煮鸡蛋

过去人们在端午节这一天会去流浪，在路上易生病，于是当地老百姓便制作了这一道菜品。用鸡蛋和香菇煮出鸡蛋味道更浓郁，营养丰富，同时也易于携带。

5. 肉脯

肉脯是指用瘦肉、五香粉、糖和酱油等调料，进行腌制后，晾干或烤干而成的肉制品。口味独特，香气扑鼻，非常适合作为节日餐点。

6. 蛋黄酥

蛋黄酥是以糯米粉和小麦粉为基础，加入各种填料制成的甜点。其外皮酥脆而内馅酥软，咬一口就能品尝到香甜可口的蛋黄味道。

7. 端午酒

端午酒是一种传统的浓香型黄酒，口感香浓、有助于消化，是端午节的必备饮品。同时也是家庭庆祝和人们相聚的重要载体。

8. 糯米团子

糯米团子是用糯米粉等制成的，内陷可以是红豆、花生等多种馅料，形状也可以是圆形、蝴蝶、鸟巢等。口感Q软甜美，有助于大人小孩增进感情。

9. 蛋糕

蛋糕是端午节的必备甜食之一，很多家庭在这一天都会制作蛋糕庆祝。口感香甜，松软可口，色彩丰富，不同的蛋糕还有不同的颜色和味道。

10. 油豆腐

油豆腐是把豆腐切成片炸制至表面金黄色酥脆，再焖煮鸡汤或豆芽、蘑菇等大葱煮出鲜味。口感香脆，热气腾腾，是能够让人口感愉悦的必备餐品。

以上介绍的10种端午节必吃的食物，每一道都有着自己的独特风味和传统意义，为端午佳节增色不少，吃货们不要错过哦！

端午节吃啥(端午节必吃的20种食物)