2025年庚子年的圣诞节吃什么甜品 合适

　　说到甜品，大多数女生都爱吃。每次逛街，他们经常点一杯奶茶或吃一份甜点。一般女生喜欢甜的，男生喜欢咸的。但是节日是一个特殊的存在，而圣诞节又是一个无论是女生还是男生都需要吃甜点的时候，下面就跟着小编一起来看看圣诞节吃什么甜点更合适吧。

　　〖圣诞树根蛋糕〗

　　准备材料：

　　牛奶30克，蛋黄3个，细砂糖15克（蛋黄糊用），盐1克，色拉油30克，低筋面粉50克，泡打粉1/4茶匙，8克玉米淀粉、蛋清3个、塔塔粉1/8茶匙、细砂糖65克（打蛋白糊用）、可可粉5克。

　　装修材料：

　　可可粉4克，咖啡粉4克，淡奶油200克，装饰糖珠少许等。

　　A. 巧克力咖啡蛋糕卷制作：

　　1、蛋黄和细砂糖搅拌均匀，然后加入牛奶拌匀，再加入色拉油拌匀。

　　2. 筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉（5克）、盐、生粉拌匀成蛋黄糊。

　　3、蛋白打入无水无油的大盆中，用电动打蛋器搅拌至粗泡，然后分次加入细砂糖一起打至硬性泡沫，蛋白面糊。

　　4、先取1/3的蛋白面糊和蛋黄面糊搅拌均匀。拌匀时要注意切、压、翻。该技术应尽可能轻，但也要快，并且混合均匀。

　　5.然后加入剩下的蛋白糊搅拌均匀，也要注意自己的手法。

　　6.烤盘铺一层烘焙纸，倒入混合好的蛋糕面糊，用抹刀抹平，在桌面上摇晃，排出面糊中的大气泡，烤箱提前预热，上下火190度，将铺满蛋糕糊的烤盘放入烤箱烤20分钟。

　　7、取出烤好的蛋糕体，倒扣放在干案板上。撕掉底部的烘焙纸后，稍微放凉。

　　8、将4克可可粉和4克咖啡粉用10克温水混合，与奶油混合均匀。

　　9. 将热好的蛋糕底部朝下，另一面均匀抹上黄油，四边留一些空隙，轻轻卷起，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时定型.

　　上面的这个甜点是圣诞节的完美甜点。

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