2025年什么时候祭灶 祭灶是农历几月几日

　　年终，灶王爷要上天向玉皇大帝汇报，召开参谋大会。为了不让他在天上说家人的坏话，人们要祭祀灶神。2025年什么时候开灶呢？农历是什么日子？接下来我们就来看看分析吧！

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　　2025年什么时候祭灶，农历几月几日：2025年1月17日，腊月二十三

　　2025年厨房节是在公历2025年1月17日，也就是腊月二十三日。北方的灶节是腊月二十三，南方的灶节是腊月二十四。还有“官祭三、民祭四、船祭五”的说法。

　　腊月二十三、二十四也叫小年。民间谚语说：“二十三，祭灶神”。旧俗是腊月二十三灶神节。大部分灶王爷的雕像上还印着今年的字样，还有“东方厨神”、“天下监神”、“家主”等字样。写出灶王爷的地位。两侧贴有“天道善事，阴间保佑”的对联，以保全家平安。

　　厨房节的传统美食

　　饺子

　　北方的小年习惯晚上吃饺子，有送灶王之意，也有“迎风送饺子”之意。供奉时，饺子要端正地放在坛上。

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　　粽子

　　过年吃“过年粽子”是当地人的习俗，而这种习俗也逐渐影响到南宁人，所以南宁人也有过年吃“过年粽子”的传统。除夕。壮族一般只在年节包粽子、吃粽子，故称“年粽子”。

　　芝麻糖

　　晋西北有“二十三吃麻糖，不可吃麻糖啃手指”的说法。吃芝麻糖就是要让灶王爷嘴里塞满糖，不要把人间的美味奢华的景象报告给上天，免得爱吃爱喝的人受到惩罚。 .

　　菱角

　　福州人祭灶十分讲究。除了炉糖和炉饼，肉炉必须有酒肉，素炉必须有龙头甘蔗和荸荠。火炉糖和火炉糕都是用麦芽糖做的。灶师傅和灶婆吃了会粘牙的，让他们少说话，不要胡说八道。用荸荠拜灶是福州话的谐音，寓意从岁首到岁末，吉祥如意。

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　　汤圆

　　徽州有吃汤圆的习俗，有“香甜”之意。汤圆又甜又糯。据说他们可以粘住枣君的嘴巴，不让他在玉皇大帝面前胡言乱语。

　　意大利面

　　山东半岛大部分人从腊月二十三开始就忙着做枣糕（又称包子）、团圆糕、寿桃等面条，寓意全家团圆，生活美满。每年绰绰有余。

　　粘糕

　　山东鲁西地区流传着一首民歌“二十三、粘糕粘”。每年腊月二十三日，家家户户都要蒸黏糕吃黏糕，意思是贴上灶王的嘴巴，好让他上天说好话，不说人间坏话。

　　爆米花糖

　　静安县民间有“岁岁正，米花香”之说。 “小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花做成爆米花糖，寓意新的一年大吉大利，生活甜蜜。

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