2025年大年三十除夕的意思 年夜饭各种食物的寓意

　　在我国，这是除夕前的更后一天。除夕夜，人们会聚在一起吃年夜饭，说吉祥话。那么2025年除夕有什么意义呢？年夜饭上的各种食物有什么寓意？让我们一起一探究竟！

　　2025年除夕的意义

　　“除夕”“除”字本义为“去”，引申为“易”，即交替； “夕”字本义为“日落”，引申为“夜”。所以，“除夕”就是在这个晚上除掉旧的一年，明天换上新的一年。 “除夕”是一年中更后一天的晚上。 “除夕”起源于先秦时期的“驱除”。据《录事春秋冀东记》记载：古人在除夕敲鼓驱赶“疫鬼”。这就是“除夕”节日的由来。更早提到“除夕”这个名字的是西晋周处所著的《封土记》。 “除夕”在古代有许多雅称，如：初探、大业、竹初、遂初、大初、大金等。

　　古往今来，民间对除夕有许多积极的习俗。 “除夕喂问”是“喂年”，“请酒吃”是“别”，一觉睡到除夕是“守年”。 “蜀风如此。”（苏轼《除夕诗三》）。多年来，我国仍有除夕“吃年夜饭”的习俗。这顿年夜饭有鸡、鸭、肉、鱼。一切可用。这也是人们回顾旧年、展望新一年的一种方式。

　　年夜饭各种食物的寓意

　　1、年夜饭吃腐竹：寓意丰盛

　　腐竹有“丰盛”之意，也是年夜饭必不可少的一道菜。腐竹是大豆的衍生物，更容易被人体吸收，营养价值更丰富。所以，即使是平日，多吃腐竹也是一个很好的饮食习惯。

　　2、年夜饭吃饺子：寓意发财宝贵的

　　在民间传说中，除夕吃“饺子”是任何山珍海味都无法取代的重要宴席。 “交子”又名“交子”或“交儿”，有新旧交替之意，也有“喜庆团圆”、“吉祥如意”之意。此外，由于饺子形如元宝，过年吃饺子也带有“招财进宝”的吉祥寓意。

　　3、年夜饭吃生菜：意味着赚钱

　　生菜与“发财”谐音，是过年必备的蔬菜。如果生菜上面放一把金黄的炸三子，就是“金条生财”。

　　4、年夜饭吃鱼：年年有余

　　因为在传统中有年年有余（鱼）的说法，所以无论南方还是北方，年夜饭都离不开鱼。除夕吃鲤鱼，鲤鱼与“礼”同音，除夕吃鲫鱼，与“吉”同音，所以鲤鱼和鲫鱼一起吃是吉利的。除夕吃鲢鱼，鲢谐音“连”，有一年多的意思。

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