大寒吃什么瓜果蔬菜 有哪些功效

　　在是一个比较寒冷的节气，但是大寒中更不可缺少的就是水果和蔬菜了，那么大寒中应该吃什么水果和蔬菜呢？有什么影响？带着这个问题一起来看看吧！

　　天冷吃什么蔬菜水果？

　　苹果

　　大寒是容易抑郁的季节，不妨常吃苹果。维生素 C 是人体产生多巴胺和肾上腺素等愉悦激素的重要元素。缺乏维生素会降低人的抵抗力，严重时甚至会导致抑郁症。多吃苹果等含维生素C的水果，有助于提振心情。由于将近一半的维生素C分布在果皮上，所以更好连皮一起吃。

　　由于苹果在种植过程中可能会使用大量的农药，如果在食用苹果时不仔细清洗，残留在苹果表皮上的化肥和农药可能会引发白血病等多种疾病。如果不能保证苹果的“天然性”，吃苹果更好洗净去皮再吃。

　　橙子

　　橙子被誉为“治病佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮苷以及醛、醇、烯烃等物质。橙子富含纤维，热量低，并含有天然糖分。它们是替代正餐或糖果、蛋糕和饼干等甜点的更佳选择。爱吃甜食又想减肥的人可以吃橘子来满足对甜食的渴望。

　　吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇果酸会凝固，影响消化吸收。橙子很好吃，但不要吃得太多。吃橙子后要及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿造成伤害。不要将橘子皮泡水喝，因为橘子皮一般都含有防腐剂，用水很难洗掉。

　　冬瓜

　　冬瓜含有大量的膳食纤维，可以帮助降低血糖，降低体内胆固醇，降低血脂，预防动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低。也是高血压患者的食疗佳品。

　　灯笼椒

　　红、黄、绿三色辣椒中含有丰富的多种维生素和微量元素，尤其是抗氧化的VC，能促进血液循环，维持免疫功能。经常感冒的冬天常吃一些五颜六色的辣椒可以提高抵抗力，是预防感冒的好食物。

　　红枣

　　大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的功效。人体血液中缺铁会让人怕冷，所以冬天手脚冰凉的女性可以多吃红枣，增加铁的摄入量可以提高身体的抗寒能力，还可以补气血。

　　蘑菇

　　香菇可以促进消化，养胃。不仅如此，香菇还有延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘等功效。早在古代文献中就记载蘑菇具有补气补虚、健脾胃、治疗皮肤病等多种功效。

大寒吃什么瓜果蔬菜 有哪些功效