加速新陈代谢的食物 多吃这5类

　　众所周知，人无时无刻不在进行新陈代谢。一个人一旦停止新陈代谢，就意味着他的生命走到了尽头。很多人在电视上看到很多大胃王都很瘦，这是为什么呢？即新陈代谢比较发达。那么本期小编就为大家分析一下。

　　1.全谷物

　　燕麦、糙米、荞麦等全麦食品中含有丰富的水溶性膳食纤维，能有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖、减肥，帮助身体的新陈代谢保持正常水平。这类食品加工少，营养丰富，但味道一般，所以搭配很重要。专家建议，蒸米饭时可以加一些糙米，煮粥或做豆浆时加一把燕麦，不仅营养升级，而且口感更好。

　　2.大蒜

　　大蒜中促进人体新陈代谢的法宝就是大蒜素，大蒜素是一种强力抗菌物质，能活化细胞，加快新陈代谢，消除疲劳。大蒜中的肌酐也是参与肌肉活动的重要物质，对人体新陈代谢有很大贡献。大蒜还含有抗氧化物质，还能促进能量的正常代谢。为保证大蒜的保健作用，更好遵循“生吃不熟，吃破不整”的原则。

　　3.西兰花

　　西兰花除了含有丰富的维生素、矿物质、-胡萝卜素等基础营养素外，还含有吲哚、异硫氰酸葡萄糖等成分，有助于排毒、减轻肾脏负担、促进新陈代谢。山东省营养学会理事齐翠华教授建议将西兰花蒸熟保留更多营养。

　　4. 豆子

　　豆类对新陈代谢的作用主要表现在五个方面。黄豆、黑豆等大豆是优质蛋白质的更佳来源之一。研究表明，摄入足够的蛋白质可以改善身体的新陈代谢。

　　5.绿茶

　　绿茶中的儿茶素可以防止衰老，而茶多酚可以增加肠胃蠕动，改善便秘，减缓体内脂肪堆积，帮助新陈代谢。研究表明，每天喝 3 次绿茶或每天食用 3 次绿茶提取物的人，其新陈代谢率比不喝绿茶的人快 4%。

加速新陈代谢的食物 多吃这5类