下午茶文化，下午茶的由来

　　说到下午茶，相信很多人都会想到慵懒的态度，喝着茶，吃着美味的西式糕点。其中，不得不提的是港式下午茶。去茶餐厅点一壶下午茶，和朋友聊天，是人生活中不可或缺的一部分。你知道下午茶是怎么来的吗？跟随小编一起来看看吧。

　　在，流行一句话：住不起半岛酒店，就去半岛喝下午茶。

　　一套英式下午茶约300港元，另加15%服务费。

　　有人说，因为张爱玲，因为对城市的热爱，才有了暧昧的半岛下午茶。其实并不是。从上世纪中叶开始，半岛酒店的下午茶便成为不少港人趋之若鹜的追求。 80年代，周润发、张国荣、钟楚红、张曼玉等常客曾享有“电影咖啡馆”的美誉。 ”兴奋点。

　　下午茶的高峰一般在三点左右，然后一直持续到晚上七点。这里的氛围非常适合追求优雅、舒适、休闲的小资。无论世事如何，对半岛下午茶的追求与热爱一直经久不衰：高大的空间，低沉的音乐，经典时尚的装潢，恰到好处的温暖温度里，还有暖暖的糕点中溢出的香甜气息烘烤，穿着历经岁月未变的白色制服的服务员，建筑的西式风格与细节处呈现的东方韵味融为一体，将高贵与优雅融为一体，凝聚出无与伦比的非凡气质。

　　半岛上，以往来喝茶的，都是西装革履，流苏粉红。其实这是英国人的传统。人认为在半岛喝下午茶是一种平和、优雅的聚会，于是纷纷效仿。很多上流社会的女人都不喜欢那种蓬头垢面，头发乱得像鸡窝，领子上都是头皮的男人面包屑，西装的皱纹一眼就看出没有熨烫过，看起来很鸡肋。所以，一般只要有女性客人在场，男性都要认真收拾，以示对女性的尊重。

　　其实半岛的下午茶完全是西式茶，也就是以英国立顿红茶和各种咖啡为主。没有人来这里点西湖龙井和黄山毛峰。尤其是本地人，如果从海底隧道过来喝茶，还不如去中环丹利街的陆羽茶社，比这里便宜多了。

　　西式茶有很多花架子，不如平日在茶馆喝茶实惠。半岛下午茶的糕点名字很复杂，每一种糕点都有一个很洋气的名字，不像我们随便叫的“老婆饼”或者“蛋黄饼”。

　　战争与爱情，蛋糕与感伤，能将这些看似毫不相干的事物组合得如此浪漫，大概也只有在西式茶中吧。

　　所谓英式下午茶套餐，就是三层架子的点心形式。第一层是三明治，第二层是传统英式甜点SCONE，更上面是水果塔。半岛下午茶的所有餐具均采用纯银打造。酒店里有数以万计这样的银器，每天需要开着八台研磨机擦拭。从1925年至今，这些餐具摆在大理石餐桌上，始终光亮如新，光彩照人。

下午茶文化，下午茶的由来