饮食习惯选择(如何通过饮食习惯改善身体状况？)

如何通过饮食习惯改善身体状况？

一、控制总体能量摄入

控制总体能量摄入是一个健康饮食的重要原则。饮食提供的能量应该和身体所需的能量相平衡，不过摄取的总能量并不意味着多吃脂肪和多吃糖。要控制能量的摄入，可以从以下几个方面着手：

1.注意饮食种类的多样性

不要只吃某些食物，而要吃各种食物，尤其是蔬菜、水果、谷物、豆类、坚果和种子等植物性食物。植物性膳食中富含维生素、矿物质、纤维素等营养素，这些对身体健康非常重要。

2.控制食物的摄入量

一次吃的食物不应该过多，而是应该适量。可以采用控制食物质量或用小盘子、小碗盛食物的方式来限制食物的摄入量。

3.限制食物的能量密度

能量密度指的是食物中提供的能量与食物重量的比值。为了控制能量的摄入，可以选择低能量密度的食物，例如口感饱满的低能量密度蔬菜和水果。

二、增加蔬菜和水果的摄入量

蔬菜和水果是健康饮食非常重要的组成部分。它们富含维生素、矿物质、纤维素等营养素，可以降低慢性疾病的风险。以下是增加蔬菜和水果摄入量的一些建议：

1.多吃绿色叶菜蔬菜和水果

绿色叶菜蔬菜和水果富含各种维生素和矿物质。例如：菠菜、甘蓝、生菜、芹菜、苹果、梨、草莓、蓝莓。

2.选择天然的蔬菜和水果

吃天然的蔬菜和水果富含更多的营养成分，并且不含人造添加剂。

3.把水果当做零食

将水果当做零食，比如泡在酸奶里或者沙拉里面，可以让其吃起来更方便，也可以增加膳食纤维的摄入量。

三、选择低脂肪和低盐食物

脂肪和盐分是健康饮食中需要控制的关键元素。虽然脂肪和盐分在食品生产中有它自身的作用，但是过量摄入会对身体健康带来不良影响。以下是选择低脂肪和低盐食物的一些方法：

1.选择粗粮

粗粮比白面包、糕点等高修改淀粉的食品更健康，能更好地控制血糖水平。同时，粗粮中的膳食纤维也能延缓人体对食物的消化，从而让身体感到更长时间的饱腹。

2.选择深色蔬菜

深色蔬菜比淡色蔬菜富含更多的营养素，例如：胡萝卜、南瓜、菠菜、苜蓿等。深色蔬菜还有助于降低血糖和胆固醇的水平。

3.避免高盐的调味料

高盐调味料需要少量使用，可以使用鲜榨的柠檬汁、醋、香草和调味植物代替盐分。

四、补充足够的膳食纤维

膳食纤维对身体健康有着重要作用，有助于预防便秘和一些消化系统疾病。以下是如何补充足够的膳食纤维的建议：

1.选择具有高纤维含量的食物

具有高纤维含量的食物包括水果、蔬菜、全麦食品和豆类。这些食物富含膳食纤维，所以每天需要摄入适量的这些食品。

2.增加水果和蔬菜份量

每天建议摄入五份以上的水果和蔬菜。蔬菜可以用来做浓汤或者沙拉，水果可以用来代替点心或者甜点。

五、少吃加工食品

加工食品往往含有较多的添加剂和化学物质，对身体健康带来潜在威胁。以下是少吃加工食品的建议：

1.选择天然食物

天然的食物既营养丰富，也没有过多的添加剂。

2.避免食品加工

避免用高温油烤制、煮沸、煮炒等方法处理食品，能够减少产生的有害化学物质。

六、总结

通过以上几个方法，可以帮助我们改善饮食习惯，从而改善身体状况。总的来说，我们应该多吃多样化的蔬菜水果，控制总能量摄入，选择低脂肪和低盐食物，并且注意不要吃过量的加工食品。

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