餐饮文化礼仪(餐饮文化礼仪大全，了解这些餐桌禁忌，让你吃饭更好玩)

一、餐桌礼仪：学会正确用餐姿势

餐桌礼仪是人们在用膳活动中必不可少的礼仪活动，能够塑造一个人的形象，提升交际能力。常见的用膳姿势有:

• 餐前应先洗手，并将餐巾放在膝盖上；
• 用餐时，餐盘不要离盘太远，不要过多地调整桌布、餐具等；
• 将手握有餐具的那只手放在桌子上，不要托着颏部；
• 用餐时要慢慢吃，不要过于急促；
• 用餐时不要大声喧哗；
• 用餐后要擦嘴，并将餐巾再次放置在桌子上。

以上这些简单的餐桌礼仪可让人们在餐桌上更加得体，体现出自己井井有条的生活习惯。

二、避免尴尬问题：常见禁忌在此提醒

在餐桌上，有很多禁忌需要我们避免，以免影响用餐的心情。以下是常见的几种禁忌：

• 不要让食物在嘴里含久或说话时含在嘴里；
• 不要吹口哨或拿筷子敲碗；
• 不可吸气嗓音或者讲话时张大嘴巴；
• 不可忘情地打嗝或者用手遮口而打嗝；
• 不可在用餐时独自发脾气或者发脾气时将使用中的餐具摔碎；
• 不可过度饮酒，以免酒后大闹。

以上这些禁忌都需要我们注意，以保证用膳场合的娴熟得体。

三、用餐场合：掌握正确的用餐顺序

用餐顺序是餐桌礼仪中的一个重要环节。正确的用餐顺序可以为用餐活动增添井井有条的感觉。以下为餐桌用餐的正确顺序：

• 开胃菜；
• 汤类；
• 主菜；
• 配餐；
• 甜品和水果。

此外，还应当把握好用餐速度，协调配合，以免出现困扰。

四、客人应备知识：掌握招待方法

在接待客人时，除了餐桌礼仪以外，还需要掌握招待方法。以下是一些实用的招待方法：

• 入座时，给客人拉回椅子，上餐前安放好餐巾；
• 在荤菜和素菜之间端菜时，要先用干净的夹子将荤菜端出去，然后再换夹子将素菜再端出去；
• 将餐具摆放在正，符合您的需要，掌握餐桌的节奏；
• 最后，在送客时要主动送出门，并且在门外等待欢迎客人的再次光临。

在招待客人时，还应当注重态度和关心，亲切做客的感觉可以给客人带来深刻的印象。

五、餐桌礼仪的主题：让人们体验美食文化

餐桌礼仪是日常生活中不可或缺的，以井井有条的精神状态来塑造自己和他人的形象，被称为“餐桌上的舞蹈”。餐桌礼仪不仅体现了一个人的品味，也为他人提供了一个学习和感受美食文化的机会。

六、总结

本篇文章总结了餐桌礼仪的相关知识，重点强调了常见的禁忌，并探讨了正确的用餐姿势，用餐顺序，招待方法等技巧。在日常生活中，我们应注意延续这些礼仪传统，并注重培养优雅大方的人际交往方式，以让自己更加自信。

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