乌克兰餐饮文化习惯详解，做客必看！

一、餐饮文化简介

乌克兰位于欧洲东部，因其悠久的历史和丰富多彩的文化而受到世界各地人们的喜爱。餐饮文化是乌克兰文化的重要部分，自古以来，乌克兰餐饮文化就博采众长，吸取了周边的饮食文化特色，形成了独具魅力的乌克兰餐饮文化。

二、主要特点

1. 丰富多彩：从传统的乌克兰料理到吸收外来饮食文化，乌克兰餐饮文化的风味多样。传统的乌克兰料理是生存于农村的土著料理，经由家族烹调传承至今。

2. 大量使用肉类：乌克兰人喜欢大肉，无论是熏肉、烤肉、炖肉还是煮肉，几乎每餐都要有肉类。

3. 以面食为主：乌克兰是一个农业，以面食为主，经常有各种面团食品，如糕点和面包等。

4. 酒类文化：乌克兰人热爱酒类, 有很多种白兰地、葡萄酒、啤酒、蜂蜜酒等，其中发酵供制成的黑白葡萄酒、品质很高。

三、乌克兰餐桌礼仪

1. 尊重主人：乌克兰人很讲究尊重主人，到别人家用餐，一定要热情友好，并且礼貌地向主人致谢。

2. 喝水：餐桌上如果喝水，应该向左边的人递杯子，以表示尊重和谦虚。

3. 注意礼仪：乌克兰人很注重礼仪，用餐时不能大声喧哗，更不能讲脏话，还要在餐桌上优雅、谦和。

4. 注意用餐方式：吃饭时不能发出响声，不得把肘部放在桌子上支持脑袋，更不能谈论、宗教等事情。

四、乌克兰传统美食及其特点

1. 烩饭：传统的乌克兰烩饭是一道由牛肉、鸡肉、马铃薯、胡萝卜、洋葱和香菜等材料炖制而成的菜品，味道浓郁，特别适合冬季食用。

2. 火腿煮鸡蛋：这是一种传统的乌克兰菜品，将火腿和鸡蛋一同煮熟，然后涂上奶油、黑胡椒和酸奶等调味品，咸而不油腻，是家庭聚会和举办各种宴会的必备菜品之一。

3. 烤鳟鱼：鳟鱼是乌克兰的传统美食之一，把整条鳟鱼腌制后烤制而成，搭配当地的香草和蔬菜，在送上特制的酱汁，口感清新爽口，令人回味无穷。

4. 烤猪肉：对于绝大多数乌克兰家庭来说，烤猪肉是一道重要而且不可或缺的节日美食。烤猪肉的方法非常简单，先腌制一晚上，然后在特制的火炉上烤制。肉质鲜美，香味扑鼻。

五、乌克兰的美食之乡——利沃夫

1. 美食小吃：利沃夫以其独特的风味小吃而闻名，最有名的还是利沃夫蛋糕，其香甜可口，诱人垂涎。

2. 咖啡文化：利沃夫的咖啡文化久负盛名，这里有很多世界一流的咖啡厅，提供各种口味的咖啡和复杂的甜点。而这些咖啡厅的装饰和环境也各具特色，让人体验到更加深刻的旅游文化。

3. 餐饮与艺术：利沃夫还将餐饮文化与当地的艺术文化相结合，设计出一系列让人叫好的菜品和用餐环境，门庭若市。

六、总结：

乌克兰的餐饮文化有其独特之处，深受世界各地人民喜爱。在享用美食的同时，我们也应该遵循当地的餐桌礼仪，并且欣赏这些美食背后的文化。

乌克兰饮食习惯(乌克兰餐饮文化习惯详解，做客必看！)