荷兰饮食习惯(荷兰饮食文化详解：传统菜肴、当地特色与餐桌礼仪)
- 八字算命
- m.liuliuba.com
- 2024-08-04
一、荷兰饮食文化概述
荷兰位于欧洲西部，在一定程度上可以称为水国，由于地势低平，海洋河流纵横交错，荷兰的饮食文化也因此有许多与水相关的特点。荷兰饮食文化以土豆、面包和奶制品为主要原料，口味清淡又丰富，以健康、美味与新鲜为特点，深受人们的喜爱。
二、传统菜肴
1. 荷兰豆汤（Erwtensoep）
荷兰豆汤是荷兰人喜欢的冬季菜肴，主要原材料是豌豆、熏肉和香肠等。它入口即化，口感细腻，营养丰富。在荷兰，许多人喜欢把这道菜当做主食搭配土豆，或者在当地面包船上加热食用。
2. 荷兰烹饪（Hutspot）
荷兰烹饪是一道典型的荷兰冬季菜肴，在过去的几百年里一直是荷兰人最喜欢的菜肴之一。这道菜通常用土豆、胡萝卜和洋葱磨成泥，加上荷兰烤肉或烟熏肉等慢炖数小时。荷兰烹饪的独特味道令人难以忘怀。
3. 风车饼干（Speculaas）
荷兰风车饼干是荷兰著名的传统点心之一，它的特色在于特别的香料，比如肉桂、姜黄等。这种香料使得这种饼干的口感独特，令人回味无穷。
三、当地特色
1. 滑铁卢盘饭（Stamppot）
滑铁卢盘饭是荷兰当地的一种特色菜肴，它由土豆泥和不同的蔬菜或的肉类混合而成。它口味清淡，丰富多样，可用于搭配各种不同的菜品，并在荷兰儿童的餐桌上很受欢迎。
2. 鲱鱼饼（Haring）
荷兰人喜欢新鲜低盐的鲱鱼，这种鱼肉由于细嫩口感，因此非常适合制成鲱鱼饼。鲱鱼饼通常搭配糖渍洋葱和小黄瓜一起食用。
3. 荷兰炸薯条（Patat）
荷兰炸薯条是荷兰当地小吃的代表，它的制作方法非常简单，只需将土豆切成条状，然后放入油锅中炸熟即可。炸薯条最好搭配特制的酱汁食用，令人一尝难忘。
四、餐桌礼仪
荷兰的餐桌礼仪简单而又有序。在用餐时，通常会尊重顺序和固定的规则，并且在餐桌上保持素洁。在开餐前，你应该等待主人说“请开动”（Eet smakelijk）在席间，应该采用恰当的用餐方式，按照固定的顺序品尝不同的菜肴。当大家用餐结束时，也必须清理餐具，表达感谢。
五、总结
荷兰的饮食文化融合了深刻的历史和文化特点，从传统的豆汤到鲱鱼饼，再到现代的快餐，荷兰的饮食文化一直在不断发展和创新。在荷兰的餐桌上，你可以品尝到丰富多样的美食，同时也会感受到荷兰人深重的餐桌礼仪和国民素质。