江门饮食文化(江门饮食文化：品尝岭南美食的绝佳去处)

一、品尝江门岭南美食的绝佳去处——广东大学城

广东大学城位于江门市新会区，汇聚了五大院校的学生，同时也吸引了众多的美食商家，成为品尝岭南美食的绝佳去处。在广东大学城的食街里，除了有各种传统的岭南美食，还有不少创意美食，令人垂涎欲滴。以下是推荐的几家美食店：

1. 恰到好处的一家甜品店：糖果会

糖果会是一家专门制作果汁、奶昔、甜品的店铺。这里售卖的糖水品种很多，选项多且价格实惠。店铺中还有可爱的创意甜品，如芒果布丁、黑芝麻面包等。店内干净舒适，装饰也别具一格，是享受下午茶的好去处。

2. 红油脆皮鸭的美食之选：脆感

脆感的店极为简洁，但鸭肉的口感却很棒！红油脆皮鸭是这里的招牌菜，非常推荐。鸭肉在烘烤时保留了肉质本身的鲜美，脆皮有嚼劲，同时香气四溢，赢得了食客的好评。店里也提供外带服务。

3. 大坑小吃打卡去处：安平春卷

安平春卷制作的方式别具一格，食材多样，加上传统的制作方式，口感和味道都非常棒。而且每个春卷都很香脆，捏起来也很有嚼劲，是解馋的好选择。安平春卷除了在广东大学城，还在江门市内多处分店，可以满足不同区域的品尝需求。

二、品尝江门岭南美食的绝佳去处——蓬江区大洲街

位于江门市蓬江区大洲街，这里也是品尝江门岭南美食的好去处。街道两旁高楼大厦林立，街道狭窄，但恰恰这些都代表着江门的历史传统，风情万种。以下是几家美食店的介绍：

1. 尝一口软嫩的炸鸡：金翅炸鸡

金翅炸鸡的鸡肉肉质非常嫩滑，盐巴配比的恰到好处，味道非常棒。而且鸡肉表皮松脆，不用再多说，吃起来非常解馋。金翅炸鸡的价格也十分实惠，在江门市炸鸡店中排名前列。

2. 火锅拌饭：江门赖府串烧

江门赖府串烧的火锅拌饭早已是蓬江一带的美食网红了。这里的火锅拌饭价格便宜，食材也新鲜，大部分人点的是珍珠肉夹脆皮，做法是将猪肉碎和鸡肉碎拌在一起，炸成金黄色的馅料。赖府串烧的花式烤串也十分受欢迎，可以搭配啤酒享受。

3. 下午茶推荐：木格冰店

木格冰店是大洲街一家老字号的甜品店。这里的佛跳墙、黑芝麻汤圆、柠檬奶盖冰等、古早味甜品是老江门人的童年回忆，并且口味独特美味。小清新的装修，古香古色的墙绘，让人充满幸福感。

三、品尝江门岭南美食的绝佳去处——江海区广海大道

广海大道是江门市的主要商业区之一，也是品尝江门岭南美食的好去处。广海大道上的餐厅、小吃店琳琅满目，适合各种人群。下面是三个值得瞩目的店铺：

1. 必尝满汉全席：君临江海

君临江海是江门最著名的中餐馆之一，提供了多样化的满汉全席，包括令人垂涎的刺身、精致的点心、肉质丰富的烧腊等。这里的菜品口味独特，配套的环境和服务也非常优秀。君临江海也是到江门品尝岭南美食的朋友必去的店铺之一。

2. 本帮菜推荐：大家楼酒家

大家楼酒家是江门知名老字号之一。这里的本帮水产非常推荐，有椒盐菜头、潮莲炒肝、铁板鱼肚等地道的粤菜，而且价格实惠。在这里享用到美味佳肴的还可以欣赏到店内精美的布置和餐具，是不容错过的品尝岭南美食的去处。

3. 推荐周边店铺：椰城

椰城不是一家饭店，而是以便利店及奶茶店为主板，包括了广东的小吃、饮品等，同时设有小型自选超市，规模要比普通便利店大得多。如果在江门玩游玩购物，不妨顺便到椰城逛逛，看看其食品、玩具、生活用品等是否有你中意的。

四、品尝江门岭南美食的绝佳去处——开平市长沙街

开平市长沙街是一个具有众多曲径通幽的老街市，其中包含了多处有名的美食店铺，成为了品尝岭南美食的绝佳去处。以下是推荐的几家美食店：

1. 店面值得推荐：百子湾

百子湾源自，现在已经成为了一家独立品牌。他们主打的是广式粥品，菜品款式较多，且每个配料都非常新鲜。百子湾的匙即沙通和黑松露手工炒蛋也深受顾客喜爱，食客可以在这里品尝到正宗的广式美食，店面也非常漂亮。

2. 吃醉排骨怎能少：开平记忆

开平记忆的醉排骨非常经典，深受本地人的喜欢。醉排骨肉质细嫩，外表酥脆，以五香料和白酒腌制，整瓶啤酒就可以陶醉在这道美食的香气中。店面虽然不怎么招牌但是其难以抵挡的美食味道却是实打实的。

3. 鲜味海鲜大排档：龙记海鲜大排档

龙记海鲜大排档环境虽然不是很好，但烧烤口感是数一数二的。烤鱼、烤鱿鱼、烤扇贝等海鲜都很新鲜，而且分量十足，味道很赞。龙记海鲜大排档的价格也非常实惠，是吃货不能错过的夜市美食。

五、品尝江门岭南美食的绝佳去处——鹤山市罗浮山风景区

鹤山市罗浮山风景区大约有5公里左右的景点，由濒临南海的群山组成，周围居民几乎全靠打渔来度日。现在，在罗浮山风景区里，已经形成以吃和游为一体的旅游业，成为品尝岭南美食的绝佳去处。以下是几个值得推荐的餐厅：

1. 田园风光下的美食享受：乐居茶餐厅

乐居茶餐厅是在鹤山市口碑极好的餐厅之一。店内装修保留着乡村特色，环境典雅别致。这里的海鲜就是店家最拿手的菜，特别是菜品鲜美的海鲜火锅。店里的各式炒饭、面食、奶茶，价格适中。

2. 特色菜品推荐：囍湘美食城

囍湘美食城是一家以湖南菜和岭南菜为主要特色的餐厅，其中又以茶油鸡、山莲仔蒸肉、鱼头豆腐汤为招牌菜，非常值得一试。餐厅的环境也十分舒适，一边品尝美食，一边欣赏山景，实在是养眼养胃的好去处。

六、

江门市作为岭南文化的发源地，饮食文化独具特色，各种美食琳琅满目。以上这些餐厅，店铺均保留了江门市传统美食的风味，并且将岭南美食发挥得淋漓尽致，成为了品尝江门美食的绝佳去处。从美食文化的传承和发展方面，江门市也在不断提升和优化，让更多的游客、吃货在这里体验到江门的岭南美食之旅。

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