那些不得不吃的烟台特色菜

　　有人说：“享受美食的时光是幸福的，等待食物出炉的时光才是更幸福的”。能够在良好的环境下吃到当地的特色美食，是每个人在旅行时都向往的。那么本文就带大家了解一下，看看在烟台必吃的特色菜有哪些。

　　1.福山面

　　福山拉面是烟台特色小吃之一。烟台浮山市素有“烹饪之乡”之称，浮山的面食也很有名。其中“福山大面条”、“叉火食品”和“硬面锅饼”并称福山“三食”。 “名吃”，其中以“浮山大面”更为有名，在烟台所有中小餐馆都能品尝到，一般在10元左右一碗。

　　2.红烧藕丸

　　红烧藕丸是烟台特色菜之一，其特点是外香内脆，鲜香可口，清淡解暑。中医认为，藕不仅味美，而且还有药用价值，常食对人体大有裨益。有兴趣的游客可到烟台各中小饭馆品尝，现价约20元一盘。

　　3、韭菜海肠

　　海肠，校单环挂，仅烟台及蓬莱县沿海地区少量产。用海肠和韭菜做成的“韭菜海肠”是烟台名菜。鲜海肠还可以做成饺子馅等，其干制品是不可多得的调味品。海肠季节性很强，只有早春风大浪大的时候才能钓到。游客如果想品尝，需要到烟台比较正规的酒店，目前价格在40元左右一盘。

那些不得不吃的烟台特色菜