日式雪媚娘的做法，吃货不学会后悔终生

　　生活中吃货的理想就是能吃到世界各地的美食。日本是一个离我们很近的。每年有无数的人去日本旅游，其中不乏专门为美食而去的人。

　　这一期，就来了解一下雪媚娘的做法吧。

　　雪梅娘白而软。第一口是特别光滑的冰皮，里面充满了奶香怡人的淡奶油，包裹着美味的果粒，酸甜可口，口感丰富。吃一口就可以享受到她的香甜和爽滑，但千万别停！

　　“雪媚娘”冷藏后口感更佳。轻抿一口，柔软中透着一丝甘凉。如果不去碰椰丝，嫩嫩的外皮会透出淡淡的奶黄色，让人有无限的想象空间。西家雪梅娘沿袭了轻手粉的风格，充满了新鲜的水果味，是传统雪梅娘更主要的流派。

　　原料：牛奶90克，白糖20克，生粉15克，粘米粉50克，黄油5克，水果适量，淡奶油适量

　　实践：

　　1.将50克糯米粉、15克玉米粉、20克糖混合搅拌均匀

　　2.将90ml牛奶倒入混合粉中搅拌均匀

　　3. 将混合好的粉浆搁置一旁静置10分钟，让所有成分充分融合

　　4.将粉浆过筛，使其更细腻顺滑（此步骤也可省略）

　　5.过筛的面糊蒸10-15分钟

　　6.蒸好的糯米奶面团放凉，倒入5克油，揉匀

　　7、取适量糯米粉用小火炒或微波炉煮成糕粉

　　8、鲜奶油打发后放入冰箱冷藏备用

　　9.将水果切成小方块

　　10.案板上用保鲜膜包好，撒上低筋面粉，将蒸好的粉丝分成均匀的小份

　　11、取一小块蒸好的面皮，上面沾上低筋面粉，手上也沾上低筋面粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄薄的面皮，和面皮的厚度差不多饺子皮

　　12.戴上一次性手套（或者手上套个??小保鲜袋），一只手捏住粉皮，在上面放一勺淡奶油

　　13.加入切碎的水果

　　14.在上面抹一层奶油

　　15.将面团包好，捏紧收口

　　16、更后将包好的雪梅娘翻过来，稍微整形，做成圆形，然后适当装饰一下。

日式雪媚娘的做法，吃货不学会后悔终生