牛奶咖啡：焦糖玛奇朵的做法大全

　　虽然苦咖啡是很多女强人喜欢的，但是软妹子还是更喜欢好看的咖啡。焦糖玛奇朵和卡布奇诺都是软妹子的更爱。

　　那么，这一期小编就来教大家焦糖玛奇朵的做法。

　　焦糖玛奇朵是在浓郁的热牛奶中加入意式浓缩咖啡、香草和纯焦糖制成的饮品。它结合了三种不同的口味。玛奇朵是意大利语，意为“烙印”、“印染”，中文音译为“玛奇朵”。 “焦糖”是焦糖的意思。焦糖玛奇朵，意思是“甜蜜的印记”。

　　有些人无法忍受浓稠苦涩的意式浓缩咖啡，如酱油、花式咖啡或加入奶泡或糖浆来增加美味。除了味道，桌上还有花式咖啡。另一个享受是欣赏美丽的图案。瓷杯常用于盛放热咖啡。表面做花纹有两种方法：用焦糖画在奶泡上，画花。前者更容易上手。实践。

　　材料：

　　细砂糖40克、淡奶油100克、黑咖啡70毫升、牛奶70毫升、焦糖糖浆2汤匙、水1汤匙、裱花袋1个

　　实践：

　　1、焦糖糖浆：加入糖和水小火煮至焦糖色，??煮的过程中不要搅拌，颜色变黄时关火；

　　2、利用余温上色，然后慢慢倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌成焦糖糖浆。

　　3、焦糖玛奇朵：在咖啡杯中加入一匙焦糖糖浆，倒入黑咖啡搅拌均匀；

　　4. 牛奶加热至温热，用打奶器打出绵密的奶泡，用勺子捞出盖在杯子上

　　5、将一勺焦糖糖浆放入一次性裱花袋中，剪一个小口，挤上奶泡上的图案。

牛奶咖啡：焦糖玛奇朵的做法大全