大雪节气吃4大传统美食 养生小知识

　　在古代，节气对农民来说非常重要，可以指导农事，预报天气。但是你知道吗，节气之后有很多美食，是根据节气的变化而定的。而且人吃也很讲究，喜欢研究饮食。那么冰雪节吃的四大传统美食是什么呢？让我们来看看。

　　冰雪节吃4道传统美食

　　1. 羊肉

　　吃羊肉可以散寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强抗寒能力。羊肉还能增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬季吃羊肉进补，可与山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

　　2.红粘粥

　　粥能和胃健脾，润肺润燥，是养生的极佳选择。小米粥具有滋阴补血、和胃安眠的功效，而红薯又被誉为“补虚强精、健脾胃、延年益寿、少生病”。

　　3、狗肉

　　俗话说“狗肉卖羊头”，其实温州人素有“冬香肉暖胃”之说，而这香肉就是狗肉。寒冷的冬季正是吃狗肉滋补的更佳时节。 《大明本草》中有“黄犬大益人，余色微补”的记载。

　　据说小孩体弱溺床，吃一两次狗肉，便可痊愈。过去，温州很多人把狗肉当作补母的佳品，互相赠送。

　　4.加糖

　　每当“大雪”节气前后，温州街头都会上演“拌糖”的景象。各地的焦糖作坊，提供专门在大街小巷挑担子的小商贩制作的整版焦糖，俗称“糖客”。

　　“糖儿客”边打糖刀边喊卖糖。孩子们常常被吸引，家长们用铜屑、铜钱和铜盘等物件与“糖客”交换焦糖。因为冬天吃焦糖有滋补身体的好处，所以现在这种“换糖”也发展成了一种商业手段。

　　健康小贴士

　　保持温暖

　　尤其是现在基本上家家户户都有暖气，所以室内外温差会很大，一定要注意保暖。

　　“头为万阳之会”，头部可以说是我们阳气聚集的地方，也是我们更不容易感冒的地方，所以一定要注意养头部保暖，外出戴帽子和围巾，注意。保持温暖。

　　足部保暖也很重要。俗话说“寒从脚起”，脚离离心机更远，血液供应相对缓慢，保暖性较差，平时要注意足部保暖，而且你可以每天坚持锻炼，动动你的脚；晚上泡脚，按摩脚底穴位；穿棉鞋袜，少穿薄袜鞋。

　　关于大雪的诗

　　【华子峰下大雪已过，有怀中推南翁与剑指君】

　　宋-李廷瑞

　　诗人得意吐息，欲将此情藏于胸中。

　　千年风流今初解，山河深夜有舟。

大雪节气吃4大传统美食 养生小知识