处暑养生三宝:芋艿菱角和莲藕
- 八字算命
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- 2024-07-28
之后,早晚温差逐渐变化。健康专家提醒人们,此时应调整日常饮食,以应对可能受到冷热刺激的肠胃。那么我们就来看看夏季养生的“三宝”有哪些,食用时有没有注意事项。
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芋头
中秋节吃芋头糖是苏州人的习俗。中医认为芋头能解毒,对人体的热毒肿块,包括癌肿块有抑制和解毒作用,可用于防治肿瘤和淋巴结核。芋头是碱性食物,能中和体内积累的酸性物质,调节人体酸碱平衡,产生补肝肾、美容养颜、乌发的功效。它也可以用来预防胃酸过多。
但由于生芋头有毒,会麻痹口腔,刺激喉咙,引起皮肤瘙痒,甚至红肿疼痛。如果芋头去皮洗净时手部皮肤发痒,可将姜汁捣碎轻轻擦拭即可缓解。或在火上烤一会,或泡在醋水中,可止痒。过敏体质者和糖尿病患者应少食。
菱角
马蹄,又名荸荠。它是根茎属的水生植物。荸荠可去壳生食,也可煮熟食用,或晒干切细粒煮粥。鲜荸荠生食,消暑止渴,可作食疗果品。煮熟的荸荠性温,能健脾益气,适用于胃溃疡、痢疾。荸荠壳煎水外用,可治脱肛。荸荠叶研末外敷,可治小儿头疮、根炎。荸荠叶、荸荠花、荸荠壳适量煎水洗头,可使头发乌黑有光泽。
需要注意的是,荸荠,尤其是生荸荠性寒,味寒,不宜过量食用,吃多了会腹胀。民间还有“荸荠食伤,无药方”之说。菱角与蜂蜜、猪肝互不相容,菱角与猪肝同食易引起腹痛。荸荠与蜂蜜同食,易引起消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等症状。/p>
莲藕
莲藕是中秋佳节的养生佳品,具有很高的营养和药用价值。中医认为,莲藕性味甘寒,入心、脾、胃经。清热凉血,健脾止泻,益气养血,散瘀止血。民间自古就有“荷花为宝,秋藕更养”的说法。
中秋节是鲜藕上市的时节。莲藕是一种营养价值很高的低脂肪食品。可生食、蒸食、炒食或炖食。秋天天气干燥。吃些藕可以滋阴清热、润燥止渴、清心安神。莲藕味甘涩,有收缩血管的作用。多食可润肺活血。
吃藕要选外皮黄褐色、肉厚白的。如果变黑并有异味,则不宜食用。煮莲藕时不要用铁器具,以免食物变黑。脾胃消化功能低下者、胃、十二指肠溃疡患者不宜吃藕。生莲藕有类似的收缩血管的作用。对于痛经、月经不调或手脚冰凉的女性,不建议经常食用。