大寒节气吃什么肉

　　“冬进补，春打虎”。一年中的更后一个节气——到了，也是民间冬季进补的旺季。这时，人们一般会吃一些滋补的肉类，为身体补充热量和能量，度过寒冷的冬天。那我就给大家介绍一下，大寒时节吃什么肉。

　　鸡

　　鸡肉的营养价值很高，民间有“天下良药”的美誉。有“九日一鸡，来年健康”之说。意味着人体在冬天需要更多的能量和营养，所以常吃鸡肉进补，不仅能更有效地抵御寒冷，还能为来年的健康打下坚实的基础。

　　牛肉

　　牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。可提高机体抗病能力，特别适合生长发育、手术后、病后人群补血、修复组织。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的补品。中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的功效。

　　羊肉

　　羊肉性温，散寒滋补，补气养阴，温中补虚，开胃强身，活血化瘀，增强抗寒能力。在《本草纲目》中，羊肉被称为温补元阳、行气的补品。更适合冬天吃。羊肉还能增加消化酶，帮助消化。

　　鸭子

　　鸭肉性寒，味甘、咸。归脾、胃、肺、肾经。积滞、清热健脾、虚弱水肿。治体虚、病后体虚、水肿。

　　需要注意的是，鸭肉性寒，脾胃阴虚、经常腹泻者不宜食用。鸭肉不可与鳖肉、甲鱼同食；同食会造成阴盛阳虚、水肿腹泻。鸭肉不宜与鸡蛋同食，否则会严重损害人体元气。鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、木耳、核桃、大蒜、荞麦同食。

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