大雪适合喝哪些汤好 功效和作用是什么

　　已经是冬天了，天气比较冷。天冷的时候，人们都会选择一些食物来补充能量，保暖。那么大雪适合喝什么汤呢？有什么作用和作用？带着这个问题一起来看看吧！

　　大雪适合喝什么汤

　　山药枸杞鸡汤

　　原料：山药30克，枸杞子15克，母鸡半只（约500克），生姜3片，精盐适量。

　　做法：将母鸡洗净切块，与山药、枸杞子、生姜一起放入砂锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮~2小时，加入精盐和服务。

　　功效：具有滋阴健脾、补肾补虚之功效。

　　黄精炖肘子

　　原料：黄精10g，猪手750g，参10g，山药20g，大枣5粒，生姜，料酒，味精，盐适量。

　　做法：将猪手去毛洗净，切块，与黄精、参、山药、大枣、生姜一起放入砂锅中，加水适量，大火煮开，小火慢炖至煮熟后，加料酒、味精、精盐即成。

　　功效：具有健脾益胃、润肺作用。

　　番茄牛腩汤

　　材料：西红柿3个、牛腩350克、葱、姜、料酒、盐。

　　做法：牛腩放水去血水，牛腩加葱姜入锅爆炒，待肉紧时喷上料酒，加盐，翻炒，（不要加酱油）加水或高汤（水不要加太多，稍微盖过肉即可），将高压锅转小火，压20分钟。压肉的时候炒西红柿。我没有用番茄酱，所以我用了4个大番茄，和葱末一起炒，做成了番茄酱。牛腩压好后，倒入番茄酱中炖一会，让牛腩吸收番茄的味道。调味。

　　功效：富含维生素和动物蛋白，营养全面，老少皆宜。

　　山药羊肉汤

　　原料：山药150克，羊肉200克，枸杞子20克，姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。

　　做法：羊肉洗净，切块，山药去皮后切块；生姜切片，枸杞浸泡；将羊肉、山药、姜片放入锅中，加入没放过材料的水，大火烧开，转小火炖至羊肉熟透，加入枸杞，继续炖待羊肉软烂后，加入调料即可上桌。

　　功效：适用于体虚胃寒、手足冰冷、久喘、贫血、阳气不足者。

　　饮食原则

　　1、注意身体的消化吸收功能，忌过于油腻。脾胃消化不良者，调理脾胃功能是关键。脾胃消化功能好，营养吸收的成分才能得到保证。冬季进补应以易消化吸收为主。

　　2、药补不如食补。吃药进补前，应先调整饮食。首先要咨询医生，了解自己的体质，然后根据自己的体质选择合适的食物进补，比如喝汤、喝粥，或者每天摄入适量的坚果，都是很好的补食方式。

　　3、注意药补、食补、运动补相结合，切忌单纯补补。俗话说：“药补不如食补，食补不如运动补”。冬季进补只是养生保健的一个重要方面。单靠进补是无法达到理想状态的。还应结合适当的体育锻炼和脑力劳动，注意调整饮食，以利于养生。

　　4.补品不是越贵越好，关键是要养对症。中医认为“气为血之帅，血为气之母”。冬季不要盲目进补，要注意气血阴阳并重，以防其他疾病太偏。切忌一味追求冬季补品的珍贵和稀有，以及没有对症的补品。珍贵的补品对身体的伤害可能更大。

　　5、冬季感冒咳嗽不宜进补，否则后患无穷。一般来说，在进补过程中，如有感冒、发热、急性肠炎等症状，一定要停服，待痊愈后再服。服人参、西洋参时忌萝卜、腥、浓茶，以免降低药效。进补应在早晚空腹或午饭前1小时服用，以发挥进补的更佳作用。

大雪适合喝哪些汤好 功效和作用是什么