各类鱼肉的营养价值 看哪种适合你

　　鱼是我们日常生活中非常常见的美食，尤其是住在河边的人，基本上天天吃鱼。它的蛋白质含量非常高，那么你知道各种鱼都有哪些营养成分吗？本期小编就为大家分析一下。

　　1、鲤鱼：利尿消肿、健脾开胃、清热解毒、止咳平喘等。大鲤鱼去鳞，去肠，文火煮熟，单独服用，可治疗黄疸病.鲤鱼、大葱、冬瓜入汤服治水肿、肾炎。取鲤鱼、川贝煎服少许，对气喘、咳嗽有很好的治疗作用。

　　2、鲫鱼：具有清热解毒、利尿消肿、益气健脾的作用。对于腹水患者，取赤小豆和鲜鲫鱼一起煮汤有效。鲫鱼油有益于心血管功能，还可以促进血液循环，降低血液粘稠度。

　　3、青鱼：具有祛风除烦、祛湿利水、益气养胃等功效。其中所含的锌、硒等微量元素具有良好的抗癌作用。

　　4、鲢鱼：具有润肤、暖胃、温中益气等作用，是滋补体温的保健食品。

　　5、墨鱼：具有补气血、滋补肝肾、补血、清胃去热、止血、明目的作用。

　　6、黑鱼：具有散瘀生津、健脾利水、滋补肝肾、清热祛风等作用。黑鱼与红枣、生姜同煮，对治疗肺结核有辅助作用。红糖炖黑鱼可治肾炎。

　　7、带鱼：具有补虚、温胃、祛风、润肤、滋五脏、杀虫等作用。可作为慢性肝炎、迁延性肝炎的辅助治疗。

　　8、草鱼：具有平肝祛风、暖胃等作用，是补虚温身的保健食品。

　　9、黄鳝：入肝、脾、肾三经，具有强健筋骨、祛风湿、补虚损的作用，还可以调节血糖。血气两虚者，可取黄芪（纱布包扎）、黄鳝、肉丝，煮熟调味。食少瘦者可用鳗鱼一条，切段加入少许鸡肉，煮熟。对于内痔出血，鳗鱼可煮熟，长期服用效果极佳。

　　10、鳗鱼：具有软筋骨、益气养血的作用。

各类鱼肉的营养价值 看哪种适合你