什么菜是糖尿病的天敌 这六种好了

　　虽然现在人们吃得越来越好了，但是三高的人数却在逐渐增加。特别是很多人的血糖都升高了，现在糖尿病患者越来越年轻化。你知道什么样的食物是糖尿病的天敌吗？本期小编就为大家分析一下。

　　1、空心菜

　　空心菜降糖的核心成分是植物胰岛素。根据研究，空心菜可以帮助 2 型糖尿病患者控制血糖。尤其是紫空心菜，效果更佳。

　　2.卷心菜

　　卷心菜含有多种维生素和人体必需的氨基酸。其中所含的维生素E能促进人体内胰岛素的分泌和形成，从而调节血糖。

　　3.花椰菜

　　花椰菜富含矿物质铬。铬能有效调节血糖，提高糖耐量。菜花含有阻碍牛奶中钙吸收的成分，所以菜花不要和牛奶一起吃。注意菜花不能煮过头，会影响营养的吸收。

　　4.青椒

　　青椒所含的硒元素能促进细胞对糖分的吸收，饭后血糖不会很快升高。硒具有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，可辅助调节血糖。

　　5.山药

　　中医认为，糖尿病与人体的肝、肾、脾有一定的关系。山药能健脾胃，补肾益精。

　　6. 菠菜

　　菠菜不仅含有大量的-胡萝卜素和铁，而且还是维生素 B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜中含有非常可观的蛋白质，每公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还含有丰富的酶。菠菜叶中含有一种类似胰岛素的物质，其作用与胰岛素非常相似，可以保持血糖稳定。因此，它是糖尿病患者的良好食疗佳品。菠菜蔬菜中含有丰富的维生素，可预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

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