天天喝鲜榨水果汁好吗 看了就晓得

　　众所周知，现在很流行奶茶和鲜榨果汁。看看这些在大街小巷里无数的销售。许多人更注重健康。鲜榨果汁饮用方便，味道鲜美，深受大多数人的喜爱。那么本期小编就为大家分析一下。

　　1、水果等于鲜榨果汁吗？

　　这个等式是否成立，首先要看水果的营养成分。水果是水分含量比较高的食物。一般达到70-90%。它含有丰富的维生素，如红色和黄色水果中的类胡萝卜素含量高，鲜枣和柑橘中的维生素C含量高。

　　水果中的矿物质非常丰富。水果中的果酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸能刺激人体消化腺的分泌，促进食欲，帮助食物的消化。同时有机酸对维生素C的稳定性有保护作用。

　　水果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，尤其是水果中含有较多的果胶，这种可溶性膳食纤维可以降低胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化，并且可以与肠道中的有害物质结合，如导致促进其排泄。

　　看完了水果的营养成分，再来看看鲜榨果汁。果汁=水果+水。乍一看，果汁只是用机器压碎水果，加水。但就是这样简单的操作过程，却让水果的营养流失了很多。

　　2、水果不等于鲜榨果汁

　　首先，为了美观和口感，果汁店都会选择去皮，而水果中的膳食纤维大多储存在果皮中，水果中有益肠道健康的丰富膳食纤维就减少了。

　　其次，水果中的维生素C和一些抗氧化物质在生产过程中会流失。更后，考虑到口感，榨汁的水果会更甜一些，本身含糖量也不低，榨一杯果汁通常需要使用3-4个水果。我们平时吃一个苹果可能就饱了，但我们用的是几杯果汁，无形中增加了热量的摄入。

　　美国研究人员对7万多名健康女护士进行了为期15年的跟踪研究发现，在体重和生活习惯一致的情况下，每月至少喝3杯苹果汁的人患病风险更高比那些不喝苹果汁的人。患糖尿病的风险增加了 15%。

　　由此可见，果汁不仅不会更有营养，反而会增加身体的负担。不要再吃果汁了，老老实实吃水果吧。如果新鲜水果摄入不足，还是可以考虑喝果汁或其他水果制品来补充。

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