牛油果为什么有黑线 为什么会苦

　　牛油果是一种营养非常丰富的热带水果，美容效果极佳。我们常说良药苦口，但牛油果作为一种水果，吃起来却像苦瓜一样，味道确实不好。那么这一期，我们就来聊聊牛油果为什么会有黑线，为什么是苦的。

　　为什么鳄梨有黑线？

　　牛油果有黑线，可以吃。

　　有些牛油果成熟后不会变软。这可能是因为它们在采摘后被冷冻了。大多数这些水果不会再次成熟，但果肉中会出现黑色细纤维。这种水果是可以吃的，吃的时候吐出黑色的老化纤维就好了。

　　如何吃更好吃的有黑线的牛油果

　　有些牛油果在存放时间长或熟透后会出现黑色老化纤维。这种水果还是可以吃的，但是吃这种水果的时候，需要把里面的黑色纤维全部去掉。更好的吃法是将水果的果肉全部取出，然后放入榨汁机中，加入适量的牛奶、蜂蜜等，过滤掉里面的残渣，榨汁饮用。

　　为什么鳄梨是苦的？

　　1.牛油果加热后可能会变苦。鳄梨是生吃的，不应该热着吃。把牛油果切开，涂在面包上，或者搭配凉菜一起吃，味道都很好。

　　2.因为牛油果中含有特殊的苦味物质。鳄梨的果实是一种营养价值很高的水果。它含有多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，以及高含量的钠、钾、镁、钙等元素。其营养价值可与黄油相媲美，有“森林奶油”之誉。一般作为水果食用，也可做成菜肴和罐头。

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