豆角的功效与作用 豆角不能和什么一起吃

　　豆类，又称带豆，是人们更常见的蔬菜之一。由于适应性较强，全国各地均有种植。它的营养价值非常丰富，蛋白质和胡萝卜素含量高，口感好，深受人们喜爱。本期小编就为大家分析一下。

　　豆角的功效与作用

　　1.缓解便秘

　　富含纤维素，有助于促进肠胃蠕动，帮助排便。

　　2.帮助消化，增进食欲

　　含有B族维生素，能维持消化腺正常分泌和胃肠蠕动，帮助消化，增进食欲。

　　3.预防贫血

　　其中所含的维生素B2有助于铁的吸收，可预防缺铁性贫血。

　　4.抗疲劳

　　豆类营养丰富，含有易于消化吸收的蛋白质，以及碳水化合物和多种维生素，能全面补充营养，抗疲劳。

　　5.抗氧化，提高免疫力

　　含有大量维生素C，有助于抗氧化和美白肌肤。同时可以促进抗体的合成，提高人体的抗病毒作用，提高免疫力。

　　6.帮助减肥

　　热量低，有助于消化和排便，有助于减肥。

　　豆子不能和什么一起吃

　　1、豆浆不能与胀气食物同食。豆类不宜多吃。豆类多吃会导致积滞，所以气滞便秘的人不宜吃豆类，以免腹胀。而且生活中还有很多食物也有胀气的作用，和豆类一起吃会加重腹胀。常见产气食物有：牛奶、土豆、红薯、芋头、豆腐、红薯、香蕉、豆浆等。

　　2、豆类不能与水果同食。豆子它含有丰富的植物蛋白和一定量的不饱和脂肪酸，是豆类营养价值的主要体现。许多水果含有植物酸，有些水果性寒。这些水果和豆类一起吃，不仅会降低豆类的营养价值，还可能引起消化不良。常见的不宜与豆类同食的水果有：山竹、橙子、柚子、柿子、猕猴桃等。

豆角的功效与作用 豆角不能和什么一起吃