鸡尾酒的典故，讲述美酒背后的浪漫

　　许多商家在美味的食物和饮料的基础上创造了视觉效果，但鸡尾酒早在200年前就被创造出来了。如今的鸡尾酒在各种场合也更受女生欢迎。

　　本期就来分析一下鸡尾酒的典故。

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　　鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，由两种或两种以上的酒类或饮料、果汁、苏打水混合而成，具有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰酒、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒为基酒，再掺入果汁、蛋清、苦味酒、牛奶、咖啡、糖等辅料调制而成。或者作为混合饮料摇匀，更后用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰。

　　这种鸡尾酒起源于 1776 年纽约埃尔姆斯福德一家装饰有鸡尾酒羽毛的酒吧。一日，酒馆各种酒都快卖完了，有军官进来买酒。一位名叫贝齐弗拉纳根的女服务员把剩下的酒全部倒进一个大容器里，然后从一只大公鸡身上抽出一根羽毛来招待客人。

　　军官们看酒的醇度，尝不出是什么酒，就问贝琪，贝琪随口答道：“这是鸡尾酒！”一名军官闻言高兴地举起酒杯，举杯大喊：“鸡尾酒万岁！”从此有了“鸡尾酒”之名。

　　鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒不再是简单的几种酒和酒精饮料的混合。虽然品种繁多，配方各异，但都是调酒师精心设计的佳作。更多的享受和舒适。就连其独特的杯型，简洁得体的纹饰，无一不充满诗情画意。

　　一位爱尔兰将军和他的丈夫婚后不久就战死沙场。因为将军深得骑兵爱戴，将军夫人又酿出好酒，属下齐心协力，在军营里帮助将军夫人。开了一家酒吧。一天晚上，将军夫人为了报答骑兵的照顾，潜入士兵们更痛恨的反对地主家，偷走了地主更爱的一只漂亮的公鸡煮了。调酒酒，请将士佳肴美酒。

　　这些士兵非常高兴。吃完公鸡宴后，他们将公鸡尾巴上华丽的羽毛插入酒杯中调酒。从此，这种混合酒就被称为“鸡尾酒”。至于第二个传说，美国独立战争后，在肯塔基州一家炸鸡店的酒吧里，经常有一些热爱“斗鸡”活动的酒友聚在一起，讨论斗鸡的技巧和知识。

　　说话间，他把店里的酒都喝光了，让老板继续加酒。老板无奈，只好将店内剩下的酒不分品类全部调配，免费分发给顾客。从那以后，从十点传到十点，每个人都要去这家酒吧听公鸡的故事，喝免费的混合酒，所以他们把这种饮料叫做Cock（公鸡）plus Tale（故事），Together,它变成了鸡尾酒——鸡尾酒。

鸡尾酒的典故，讲述美酒背后的浪漫