颇具特色的畲族茶文化

　　茶对世界文化有很大的影响。不同的人有不同的文化，他们喜欢的茶的种类也不同。是茶的发源地，每个民族对茶都有自己的看法，从而形成了不同的茶文化。畲族的茶文化是什么？一起来看看吧。

　　1. 茶叶种类繁多

　　畲族大部分聚集在山腰地带。虽然他们主要从事农业生产，但他们所占的耕地全部是从陡峭的山坡上通过辛勤耕耘和精心修筑台阶获得的。建成的阶梯花园的土壤富含腐殖质。适合种茶。同时这里常年绿树成荫，云雾缭绕，孕育了茶叶优良的自然品质。自唐永泰以来，畲族太祖雷金玉等人从福建、广东等地迁徙至此。他们仍居住在小聚落，都在自建的梯田上种植茶树，留下了“佘山无园不种茶”、“山中无茶”等畲族谚语。园中无棚（屋），山上无茶，无村”。 .

　　2.茶后命名地点

　　笔者曾研究过1990年编辑的《景宁畲族自治县地名》，并进行了一些实地考察。结果发现，全县的行政区域、名胜古迹、名胜古迹、人造建筑均以茶命名。茶地名。这些不同或相同的茶地名称有的代表行政区域。比如，本县不仅有同名的茶园村，还有茶园乡。人民公社时代还建立了茶园管理区。

　　3、农村浓厚的饮茶习惯

　　茶是畲族必不可少的饮品，以茶敬老是佘家的传统习俗。每年清明采茶时节，佘家媳妇都要亲自采摘几斤绝对上乘的名茶，装在密封的容器里。一杯“春茶”，他们不仅讲究名茶的选用，泡茶的技艺也讲究。纯净的山泉，开水一定要静置一段时间再冲泡。茶具必须用薄瓷碗，镂空细花半透明。全浅。

　　4. 茶与畲族生活

　　畲族不仅有两碗茶的独特茶俗，甚至将茶与婚俗联系在一起。媒人到畲族姑娘家提亲，必须带上一包好茶，俗称问茶。女方若同意，便收下茶叶，否则，请媒人将茶叶原封不动带回；头阿郎第一次到姑娘家做客，都会带一个茶壶，里面装着鸡蛋和茶叶。猫头阿郎要是吃了姑娘做的甜茶蛋，明年春天就可以来嫁了。

　　5.古老动人的茶叶传说

　　畲族的生活离不开茶，畲族的文学也离不开茶。在畲族丰富的文学作品中，故事和传说更为精彩。在歙乡景宁，民间流传着这样一个古老而动人的茶叶传说。相传唐永泰年间，有一天，一位在四川峨眉山苦修50年的老和尚路过此地。得知南泉水甘寒。 ，欲尝之，奔泉而去，不料长途劳累，昏迷不醒。

　　多亏雷太祖上山打柴，见他用山泉救下和尚，将他安置在自己的寝宫养伤。老和尚喝了南泉水，身体一天比一天强壮。寺院是打坐打坐的好地方，于是他施舍在山上建寺院。为报救命之恩，他将从峨眉山运来的茶籽播种在寺院四周，并用南泉水细心浇灌，采茶叶以谢恩人。

　　六、茶诗文赏析

　　散落在各种史料中的茶志和茶诗，是畲族茶文化的重要组成部分。茶记详尽，茶诗广受赏识。新的和永恒的。据《景宁畲族自治县志》记载，明成化十八年（公元1482年）时，佘氏创制的惠明茶被列为贡品，《楚州府志》为证，“即争尊荣”。入京时，黄凤鸿裹着风尘”，这首诗描述了当时进京进贡的非凡景象。

颇具特色的畲族茶文化