奶酪不能和什么一起吃 奶酪怎么吃

　　奶酪，又称干酪，是一种发酵乳制品，其营养远远大于牛奶。奶酪在很久以前是一种非常流行的美食，深受人们的喜爱，尤其在欧洲尤为流行。那么本期小编就为大家分析一下。

　　什么不能和奶酪一起吃

　　1、奶酪+鲈鱼：引发慢性病

　　2、奶酪+菠菜：菠菜中含有丰富的钙质，而奶酪中含有的化学成分会影响钙质的消化吸收

　　3、奶酪+羊肉：两者作用不宜同食

　　4、芝士+生菜：芝士是油性食物，而生菜性寒。两者同食易引起消化不良，或腹痛腹泻。生菜生吃时，由于洗后不干净，很容易被钩虫、蛔虫等寄生虫污染，不利于健康。

　　如何吃奶酪

　　1.直接吃

　　奶酪更简单的吃法就是直接吃，不仅味道好，而且营养也能被我们充分吸收。

　　做一个三明治，和面包一起吃。在普通面包中加入生菜、鸡肉或火腿和奶酪片。如果有烤箱的话，烤到芝士融化就可以拿出来了。如果没有烤箱，也可以用煎锅加热。中间的菜品会随着季节变化。很美味。当然和法棍一起吃更地道。

　　2.沙拉配料

　　把比较硬的奶酪切成小块，放一点在沙拉里也是不错的做法。大多数奶酪的味道都是咸的，融化后可以给沙拉增添奶味，味道相当不错。奶酪丁+蔬菜丁+水果丁是一道好菜，白绿红，富含蛋白质和维生素，色香味俱全。

　　3、放入火锅中作为底料

　　将奶酪放入小火锅中直至变稠该汤用于煮小牛肉和小土豆。又厚又温，又热又补。这就是著名的法国奶酪火锅。当你拿起奶酪专用的长叉，蘸着法式面包，吃着各种新鲜蔬菜，你会爱上这种纯正的奶味吃法。

　　4.奶酪配红酒

　　奶酪搭配红酒是一种非常优雅的吃法，很多法国人都喜欢这样吃，很有情调。情侣们相对而坐，一边吃着奶酪，一边搭配着红酒，是一件多么浪漫幸福的事情啊。

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