十种鸡蛋早餐营养饼做法，每天一种一周不重

　　鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养素，如蛋白质、维生素、铁、钙、钾等人体所需的元素。荷包蛋是两种更常见的烹饪形式。如果你吃得太多，你会感到疲倦。今天要教大家的是十种鸡蛋早餐饼的做法，让你一周的早餐都不吃太重。

　　1. 葱油饼

　　原料：鸡蛋2个，红薯粉1茶匙，油4克，盐4克，鸡精2克，葱5克。

　　实践：

　　1、红薯粉一小勺加水调成糊状，打入两个鸡蛋，加入葱花，更后加入少许盐和鸡精调味拌匀；

　　2、锅内放少许油，倒入适量蛋黄糊摊成饼状，两面煎熟。

　　2.土豆煎蛋卷

　　材料：土豆1个，鸡蛋1个，盐，黑胡椒。

　　实践：

　　1、土豆洗净去皮，切丝，放入面粉中；打入鸡蛋，加少量水拌匀，加少许盐和黑胡椒调味；

　　2、煎锅倒入少许油烧热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

　　3. 萝卜蛋煎饼

　　原料：胡萝卜200克，鸡蛋2个，面粉50克，油，盐4克，洋葱。

　　实践：

　　1、胡萝卜洗净，磨成细丝；热锅放油，放入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟，捞出；鸡蛋打成蛋液，加入面粉，搅拌成糊状，加入炒好的胡萝卜丝和葱花，加适量盐，再次搅拌；

　　2、锅中放适量油，用勺子舀入适量面糊，盖上锅盖，炒至两面都是金黄色，中间是熟透的。

　　4. 鸡蛋卷饼

　　原料：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

　　实践：

　　1、将面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；

　　2、平底锅倒入少许油，然后倒入面糊，用勺子摊开面团，用蛋液盖住面团，用勺子把蛋液抹均匀；

　　3、撒上葱花、芝麻和肉松。蛋液快要凝固的时候，把蛋糕卷起来。卷好后，用小火煎一下。当蛋卷变成金黄色时，将其切成小块，装在盘子里。

　　5.鸡蛋豆渣糕

　　原料：豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱花、油。

　　实践：

　　1、将豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜、大葱混合，加入冷水拌匀成稀面糊；

　　2、锅中放少许油，倒入部分面糊均匀铺开，煎至两面金黄。

十种鸡蛋早餐营养饼做法，每天一种一周不重