立夏习俗：立夏为什么要吃蛋？

　　每个地方的风俗习惯不同，饮食文化也不同。这一天各地各有特色，但立夏更有名的还是“立夏蛋”。立夏吃鸡蛋有什么寓意？立夏这天为什么要吃鸡蛋？让我给你解释一下立夏为什么要吃鸡蛋。

　　“立夏吃鸡蛋”的习俗源远流长。俗话说：“立夏吃鸡蛋，天热不成夏”。相传从立夏那天开始，天气晴朗温暖，渐渐炎热起来。很多人，尤其是孩子，会感到四肢疲乏无力，食欲不振，体重逐渐消瘦。称它为“夏天”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，要将煮熟的鸡、鸭、鹅鸡蛋挂在小孩子的胸前，以防暑热。因此，立夏节吃鸡蛋的习俗一直延续至今。

　　古人认为鸡蛋是圆圆的，象征着生命的圆满。立夏吃鸡蛋，可以祈求平安度夏，经得起“夏”的考验。立夏一般在农历四月。 “鸡蛋和四月的蔬菜一样便宜。”人们将鸡蛋放入剩下的“齐家茶”中，煮成“茶蛋”。后来，人们改进了烹调方法，在“齐家茶”中加入了茴香、炖肉、桂皮、姜末。从此，茶叶蛋不再是立夏的节日食品，而成为我国的传统小吃之一。

　　嵊州：民间传说，立夏吃鸡蛋有心。因为鸡蛋的形状像一颗心，人们认为吃鸡蛋可以使心脏和精神不受损伤。立夏过后就是炎炎夏日，为了不让身体在炎炎夏日消瘦，立夏要注意补养。

　　甘南：立夏，二十四节气之一，吃咸蛋。有“立夏不食蛋，上上下下”之说。意在滋夏强身，令劳力旺盛。由于立夏开始进入炎热的夏季，人们往往会在炎热的天气里减肥。民间传说，在立夏吃鸡蛋叫“补夏”，使人夏季不消瘦，不消瘦，精神饱满，干劲十足。

　　如皋：每年立夏后，天气晴朗暖和，酷暑将至。许多人，尤其是年轻人，容易疲劳、厌食和消瘦。疾病。如皋人称之为“丹霞”。相传很久以前，女娲娘娘为了让下界的孩子们在夏天不生病，打败了传播疾病的瘟神。女娲娘娘向百姓传话：元年立夏之日，将煮熟的鸡、鸭、鹅鸡蛋挂在小姑娘胸前，以避夏灾。因此，如皋有句古话：“立夏吃鸡蛋，暑天不暑”。立夏节吃鸡蛋的习俗一直流传至今。

　　其他地方：水煮蛋清淡生的，吃完皮很滑，不会起疙瘩。

立夏习俗：立夏为什么要吃蛋？