糖醋鲤鱼的做法大全家常做法，见者有份

　　糖醋排骨和糖醋鱼一直是大人小孩都爱吃的菜。它们美味可口。带你了解糖醋鲤鱼的常见做法，快来学起来吧。

　　1、先买一条活鲤鱼，去鳞、去鳃、去内脏，把鱼两边的鱼线去掉，然后用刀切开

　　2.斜切后，将鱼片竖起来，在鱼片根部再切一次，这样鱼片就出来了

　　3.将面粉、淀粉和鸡蛋放入锅中，加少许水调成糊状

　　4.将鱼翻过来撒上盐

　　5.抹少许料酒，将鱼腌30分钟

　　6.然后把鱼端上来把糊糊挂在鱼身上，从尾部往下流，这样更均匀

　　7.然后把鱼放在这个位置，用很热的油锅炸

　　8.将炸好的鱼放入盘中

　　9.取一个盆，放一汤匙熟醋，一汤匙糖，三汤匙水

　　10. 蒜末、姜末、葱末切好，准备两袋番茄酱

　　11、小锅里油热后，放入葱末、姜末、蒜末翻炒

　　12.然后加入番茄酱搅拌均匀

　　13.加入糖醋汁煮一会

　　14.倒入调好的水淀粉煮至浓稠

　　15.淋在炸好的鱼上

　　在酱汁的烹制过程中加入家乐番茄酱，不仅色泽红润诱人，而且酸甜可口，香气诱人。注意不要用急火，否则容易烧锅。

糖醋鲤鱼的做法大全家常做法，见者有份