舟山观音饼，不能错过的小吃

　　观音一直是我们供奉的对象。 “男戴观音，女戴佛”也是民间俗语。在一些地方小吃中，还有观音饼，也是很受欢迎的。这一期，让我们一起来了解更多关于观音糕的知识吧！

　　观音糕是普陀山著名的传统小吃。吃起来外脆里嫩。它是在独创普陀山素糕生产工艺的基础上，结合现代食品加工技术和高科技生产技术精制而成。产品原料多取自舟山丰富的自然资源，具有浓郁的普陀山海天佛国文化特色和地方特色。

　　普陀山观音糕是在原有普陀山素糕生产工艺的基础上，结合现代食品加工技术和高科技生产技术精制而成。等几步。产品原料多取自舟山丰富的自然资源，具有浓郁的普陀山海天佛国文化特色和地方特色。

　　观音饼内馅为紫菜、黑芝麻、花生等天然食材。它是一种低糖纯素健康食品。皮色金黄，具有外脆内糯、自然清香浓郁、不粘牙等特点，多吃不油腻，吃完还想吃。是旅游者、香客礼佛、馈赠亲友、保健养生的更佳礼品和食品；是市民居家就餐的首选。

　　相传观世音菩萨为救度众生来到娑婆世界。恰逢东方大旱，草木枯萎，人畜相食，百姓多半饿死。师父忍无可忍，将净瓶捧在手中，将雨水洒在枝头上，渐渐地让植物长出了叶子，小苗也恢复了生机。然一时，树木难结果，谷子未长，饥民争食，饥荒谢罪。这是第三种情况。

　　大石出于慈悲心，皈依了一位村妇，从山上挖白土做糕点，分给村民。酥脆的蛋糕比面粉蛋糕好。村民们纷纷效仿，山矮了，坡一时下沉了。稻麦熟了，灾荒就过去了，土归土，就不能吃了。信众深知上师施恩，故将此土命名为“观音土”。为了纪念;并将糕点的巧形传承下来，称为“观音糕”。

舟山观音饼，不能错过的小吃