上海传统点心：海棠糕的由来
- 八字算命
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- 2024-08-11
在上海的传统点心中，有一种特别有名的就是海棠糕。久居上海的人应该都吃过，但吃过的人应该对海棠糕的来历知之甚少。那么在，对于海棠糕的起源有什么样的解释呢？让我们来看看！
苏州有个成年姑娘叫“海棠”，是她发明烤制的，所以取了这个名字。我觉得这不可信，苏州人的文化底蕴没有那么肤浅。因为苏州人很喜欢海棠花，包括我在内，我也很喜欢海棠花。无论是大叶海棠、垂丝海棠，还是海棠树的花，都是雅俗共赏的名花，被誉为“花中仙子”。
苏州园林中，海棠花常与玉兰、牡丹、桂花一起栽植，形成“玉海棠富贵”的意境。苏州拙政园还有一个叫“海棠春坞”的小院供人赏玩。与苏州结缘的苏东坡唱《海棠》诗：“东风袅袅重光，香雾空月转廊。夜深入睡，燃高烛照红妆。”
苏州风流才子唐伯虎有《海棠红颜》诗云：“东风妆已散尽，蝶粉蜂狂可怜。谁能说从此意，心心相通。”春天献给海棠。”而以后谁能明白海棠糕的意义？说？
用传统的铜模烤海棠糕说的！那天我走在山塘街凹凸不平的石板路上。来晚了，还下了点小雨，所以游人不多。有一家小海棠糕店快要关门了。摊主在旁边放着一个木柄的金属锅。远远望去，只见这铜盖圆铜盘上放着七个茶杯。圆形凹孔，海棠糕就是从这个圆形孔中烘烤出来的。有七个圆孔，一个像花蕊，六边像花瓣。分明是一朵巨大的海棠花。